Polpette di cuchini; за оригінальним італійським рецептом
Сьогодні ми готуємо гарний рецепт вегетаріанських кульок з кабачків. В Італії його ласкаво називають Polpette di cuchini. На додаток до свіжих кабачків, вони складаються зі смачної рікотти та пармезану. Коли ви кусаєте його, аромати чебрецю та плавленого італійського сиру розтікаються по всьому роту. Ця страва також дуже подобається дітям. Але найкраще переконатися на власні очі ...
Властивості: вегетаріанський, з низьким вмістом цукру
Складність: дуже легко
Калорії на 100г: 398 ккал
список інгредієнтів
- 800 г кабачків
- 100 г натертого Парміджано Реджано
- 100 г рікотти
- 1 яйце
- 40 г сухарів
- 5 г чебрецю
- Манна крупа твердої пшениці, якщо потрібно
- Соняшникова олія для смаження
- Сіль за смаком
- Перець за смаком
Обладнання
посібник
Рекомендація до цього рецепта
WMF квадратний привід
Одна терка на все: мульті-терка економить простір та гроші. Чотири гострі поверхні, що натираються, у зручній формі вежі забезпечують дрібні скибочки, смужки та пластівці.
Вирізки падають всередину і їх там можна збирати. Безпечне тримання кухонної різальної машини під час підготовки завдяки круглої зручній ручці. Економне місце для зберігання.
Багатофункціональний як терка для пармезану, терка для сиру, терка для овочів, терка для картоплі. Також ідеально підходить для огірків, моркви, імбиру, яблук, горіхів, мускатного горіха, шоколаду, цедри лимона і апельсина, хрону
Матеріал: нержавіюча сталь Cromargan 18/10 - нержавіюча, може мити посудомийну машину, легко миється, несмачна та кислотостійка
Якщо ви любите польпетте з кабачків, вам можуть сподобатися і ці рецепти
тости з шинкою та сиром
Мариновані анчоуси в песто петрушки
Запечена фета на томатній грядці з цибулею та оливками
Овочеві антипасти (antipasti di verdura)
Радіккіо з козячим сиром
помідорна моцарела
Останні повідомлення
Вареники зі шпинату в тирольському стилі з розтопленим маслом
Ситна фірма з прекрасного Тіролю! Смачні вареники зі шпинатом та рікоттою, покриті розтопленим вершковим маслом
Веганський шоколадний торт
Цей шоколадний пиріг настільки смачний, що насолоджуватимуться навіть «не вегани».
Крем-суп з грибів з грибів у стилі Nonnas
Смачно ароматний крем-суп з білих грибів зі свіжими грибами та інтенсивними смаками.
Спагетті Карбонара з вершковим соусом
Моя італійсько-німецька версія спагетті-карбонари з вершковим вершковим соусом.
Яблучно-горіховий пиріг
Соковитий торт зі свіжими яблуками, горіхами та какао.
Грибний суп з білих грибів з картоплею та цибулею-пореєм
Чудово запашний веганський суп зі свіжими грибами, картоплею та цибулею-пореєм.