ПОМИДОРОВИЙ СУП (з низьким вмістом вуглеводів з низьким вмістом жиру); Стиль життя Дюкана

помидоровий

Оскільки я дуже не любив томатного супу, навіть коли я був дитиною, мені було цікаво дізнатись, чи є такі, як я, і за допомогою простого пошуку в Google "Я не люблю томатний суп" мені це заважало цей рецепт у блозі шеф-кухаря Аді Хадеана.

Я посміхнувся ідеї спочатку з цікавості, потім тому, що вона мені не здалася складною, але врешті-решт тому, що в мене все ще були свіжі румунські помідори з маминого саду.

Тож за принципом "не шукай винного, знайди рішення" (щодо моєї проблеми) я взявся за роботу і повір, що натхнення прийшло в потрібний час і змінило навіть мій смак ... Мені це дуже подобається цей томатний суп!

Трохи пристосований до дієти, бо я відмовився від половини чайної ложки цукру, який містився в оригінальному рецепті.

інгредієнти:

  • 1 кг помідорів
  • 2 сушені цибулини середнього розміру
  • 1 зубчик часнику
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 500 мл води (я поклав запас індички в запас, бо був у морозилці)
  • 1 чайна ложка крупної солі (я кладу рожеву гімалайську сіль)
  • базилік і орегано (якщо у вас свіжий, у мене не було і поклав сухий, це чудово працює)

Спосіб приготування:

  • помідори і цибулю промиваємо і нарізаємо шматочками
  • Я очистив часник (хоча його можна покласти неочищеним, бо там написано, що після випікання його дуже легко чистити)
  • покладіть їх у піднос, покладіть на них оливкову олію, сіль, базилік та орегано

  • поставте деко в духовку на 30 хвилин при 200 градусах, достатньо, щоб овочі трохи проникли
  • зніміть сковороду, додайте суп або воду і випікайте ще 20 хвилин.

  • вилити весь склад у блендер або робот і перемішати до однорідності, а всі овочі дрібно нарізати
  • якщо ви хочете отримати більш рідку консистенцію, додайте більше гарячої води або супу, мені це не знадобилося

Остаточний висновок: відтепер я люблю томатний суп!

Ви можете подати з нежирним грецьким йогуртом і хлібними грінками, і якщо ви не дотримуєтеся дієти, рекомендований шеф-кухарем буде сметана.

У ідеальній дієті дукан для білково-овочевих (PL) днів, починаючи зі стадії круїзу.