Пончикова оргія в Польщі на жирний четвер

У Польщі традиція скуштувати пампушки в останній четвер Карнавалу, який передує початку Великого посту. Випічка у розпалі, щоб задовольнити ласуни поляків.

пончикова

Перед Великий піст, поляки відпустили. на пончики. Під час Жирний четвер, Польська випічка перетворюється на справжню пончикові фабрики. Працівники проводять цілу ніч, роблячи десятки тисяч "понч". Ці великі пончики, що глазуровані цукром, не витримають дня. У дуже католицькій Польщі традиція стверджує, що ви заповнюєте калорії буквально наїдаючись перед початком Великого посту. Цей період молодий починається за 40 днів до Великодня. Її особливо поважають у країні Івана Павла ІІ.

Час очікування


На вулиці нерідко можна побачити черги, що тягнуться на кілька сотень метрів перед пекарнями. У Варшаві перед "Cukiernia Pawlowicz" клієнти чекають годину на морозі, перш ніж пограбувати кондитерську. Пончики, продані По 60 центів кожна, йти як гарячі пиріжки. Рівнина, з трояндою та мигдалем, з варенням, з лікером. Тут є щось на будь-який смак. У Польщі кожен житель мав би середній смак 2,5 пампушки день Масляного четверга. Порушення травлення не рідкість.

Рецепт для польські пампушки у Journal des Femmes: ПОДИВИТИСЯ