Попередження, небезпечно! Уникайте цієї помилки при вживанні апельсинового соку
Слід уникати цієї помилки вживання пиття з апельсиновим соком
16 вересня 2020 р., 11:37 | Том Небе, dpa-tmn
Здорова дієта: краще пити апельсиновий сік на сніданок великими ковтками заради зубів. (Джерело: Andrea Warnecke/dpa/tmn)
Одного прибирання недостатньо. Навіть найпрацьовитіші скрубери збільшують ризик карієсу, якщо вони неправильно харчуються. Але які фрукти та овочі вважаються зубами чистими? А як щодо апельсинового соку на сніданок?
Хто добре чистить зуби, може їсти що завгодно? Було б непогано, але, на жаль, це не так просто. Тому що як би добре ви не чистили чи чистили: це ні до чого, якщо ви постійно їсте або п'єте неправильну річ.
"Карієс зубів - це захворювання, яке залежить від харчування", - каже стоматолог Штефан Циммер. "І це головним чином викликано тим, що ми їмо занадто нездорово - тобто із занадто великою кількістю низькомолекулярних вуглеводів, тобто цукру". Ціммер є професором збереження зубів та профілактичної стоматології в Університеті Віттена/Гердеке.
Бактерії на нальоті "чекають" цукру
Це взаємодія зубного нальоту та цукру, що викликає карієс. Оскільки бактерії на нальоті «чекають» цукру. З цього вони виробляють кислоти, які знецінюють кальцій - в якийсь момент карієс є результатом цих процесів.
Фтор: мікроелемент, який захищає зубну емаль від кислот, міститься в більшості зубних паст, але також і в численних продуктах харчування. (Джерело: Крістін Клозе/dpa/tmn)
Якщо у вас немає нальоту, не потрібно боятися цукру. Але вам ніколи не вдається видалити їх з усіх куточків, ніш та просторів.
Отже, добре б вам не забезпечити начинки необхідними боєприпасами зі своїм харчуванням. Це залежить не тільки від того, що ви їсте, але й від того, коли - і як. Поради з першого погляду:
Перерви між прийомами їжі
У ротовій порожнині відбуваються складні процеси. Як описано вище, там працюють бактеріальні відкладення, які виробляють кислоти з цукру. Тоді значення рН опускається нижче критичного рівня - і зуби знецінюються. "Потрібно приблизно три чверті години, щоб значення рН знову перевищило це значення", - пояснює Циммер. "У цей час зуб вразливий".
Хороша новина: Організм сам регулює це, якщо ви надаєте йому час. Це означає: Робіть перерву на кілька годин між прийомами їжі і не закушуйте та не пийте нічого між ними.
Правильний підбір закусок
Якщо ви зголодніли між сніданком та обідом або після обіду, овочі - це закуска на вибір із точки зору здоров’я зубів.
Стоматологічна здорова дієта: з точки зору здоров’я зубів, морква - ідеальна закуска для перерви між ними. (Джерело: Hans-Jürgen Wiedl/dpa-Zentralbild/dpa/tmn)
А саме: "якомога менше цукру, активно жує і тверде", - каже Циммер і наводить стебла селери як ідеальний приклад. Він багатий клітковинами, які навіть трохи чистять зуби, коли ви вгризаєтеся в них. Морква, перець або кольрабі також ідеально підходять для перерви між ними.
Якщо ви віддаєте перевагу щось солодке, ви можете взяти яблуко. "Там є цукор, але не надто". Кислі фрукти, наприклад апельсин, також корисні як закуска - але лише в тому випадку, якщо незабаром ви не почистите зуби. "Тоді ви одразу ж вичистите травлену структуру зуба", - говорить Зоммер.
Зовсім інакше йде справа з бананами. З’ївши такі солодкі фрукти, слід якомога швидше використати зубну щітку та очистити наліт на зубах.
Пийте апельсиновий сік великими ковтками
Повернемось до апельсинів: а як щодо апельсинового соку на сніданок? Відповідно до цієї логіки, це не є гарною ідеєю, оскільки кислота атакує зуб - після сніданку слід чистити зуби. Стоматолог Zimmer має таке рішення: пийте великими ковтками, замість того, щоб ковтати знову і знову. Це означає, що на зуби буде липнути менше апельсинового соку.
порада
Зачекайте приблизно 30 хвилин після вживання фруктів, перш ніж чистити зуби. Це краще для вашої зубної емалі.
Краще не бути липким
Які палички не можна змити так швидко, і це стає проблемою для зубів. Тоді їжа може довше шкодити.
Перекус на вибір: якщо ви хочете зробити щось корисне для своїх зубів, вам слід в ідеалі погризти овочі. (Джерело: Robijn Page/Westend61/dpa/tmn)
Чіпси, наприклад: "Вони дуже липкі, і ви можете зрозуміти, коли вони застряють на жувальних поверхнях", - говорить Ціммер. Але вони ситні - тож не біда, правда? Вас не слід обманювати цим: адже вони часто містять вуглеводи, шкідливі для зубів.
Вітаміни допомагають
Згідно з ініціативою ProDente, фрукти, зелені листові овочі та жовті овочі містять багато вітаміну А, що в свою чергу корисно для слизової оболонки порожнини рота.
- Правильна техніка має вирішальне значення:Ці правила дозволять зберегти зуби в чистоті
- Зверніть увагу на знаки:Стоматологічні проблеми можуть свідчити про хворобу
- Вартувальний фонд:Переможці тесту на зубну нитку
Крім усього іншого, вітамін С підтримує міцність зубів, тоді як вітамін D благотворно впливає на ріст і зміцнення зубів.