Популярна "сокова дієта" є ризикованою, вважають експерти
Сара Шаммас, психотерапевт, що спеціалізується на розладах харчової поведінки, каже, що спостерігала значне збільшення кількості пацієнтів, які постраждали від, як вона називає, "сокорексії" - надмірного інтересу до дієти та її суворого дотримання. І тенденція посилюється; останнім часом кількість випадків зросла настільки, що Сара Шаммас зараз лікує цілу групу пацієнтів з цією конкретною проблемою у своїй клініці.
Сокова дієта передбачає вживання виключно фруктових та овочевих соків багато днів поспіль.
"Люди думають, що їдять здорову їжу, якщо кладуть шпинат і буряк у ці соки, але проблема в тому, що вони відмовляються від цілих груп продуктів", - говорить Сара Шаммас.
Цікавим аспектом цього явища є те, що "юсерексики" відкрито говорять про такий спосіб харчування, оскільки вважають його хорошим, тоді як у випадку інших розладів харчування пацієнти, як правило, брешуть про свою харчову поведінку.
Ті, хто довго тримає ліки від соку, вірячи і кажучи, що це здоровий спосіб харчування, обманюють себе, вважає Сара Шаммас. Ці ліки зовсім не корисні для здоров’я, оскільки позбавляють організм збалансованого споживання їжі; швидше, каже психотерапевт, "сокова дієта" стала закодованим виразом "голодування".
Представники британської неурядової організації Beat Association, яка займається боротьбою з розладами харчової поведінки, критикують те, як шкідливі дієти в моді, такі як детоксикація соками, рекламуються як так звані "здорові" способи "схуднення на свята". літо »або« отримати фігуру, схожу на Х-зірку ». Таким чином, за словами представника організації, деяких людей, які вже страждають від харчових розладів, можна переконати продовжувати свою шкідливу поведінку в харчуванні, приховуючи їх під виглядом, здавалося б, "прийнятного" способу зменшити споживання їжі., що може затримати їх загоєння.