Порада Правило 3500 калорій мертве
Вам доведеться по-справжньому шукати інструктора з фітнесу, тренера чи дієтолога, який не знав би, що зменшення споживання їжі на 3500 калорій призведе до втрати фунта. Скоротіть 500 калорій на день, і через рік ви втратили 52 кілограми або?
Неважко знайти підтвердження цього факту. За підрахунками, принаймні 35 000 веб-сайтів про схуднення та, можливо, 100 000 інших веб-сайтів з фітнесу згадують правило 3500 калорій.
На жаль, виявляється, що правило є особливо хорошим прикладом того, що Марк Твен мав на увазі, коли писав: "Брехня може об’їхати півсвіту, поки правда взується"
Тільки в цьому випадку брехня подорожувала світом за останні 61 рік, тоді як правда похитнулась у світі дешевого готельного номера з декількома номерами, що працюють від Фресно, та 1000 коробками Thunderbird, які навіть не знайдуть взуття, не кажучи вже про те, щоб одягнути їх Це не було задумано, щоб бути брехнею, але це абсолютно неправильно. Це походить від дослідника Макса Вішнофського, який спалив фунт жиру в калориметрі в 1958 році і побачив, що він віддав близько 3500 кілокалорій енергії.
І ми всі проковтнули це, гачок, нитку та свинячу шкірку. не знаючи, що втрата ваги визначається зовсім іншою математичною формулою і не є лінійною.
Знадобився математик на ім’я Кевін Холл, доктор філософії. У перший рік дієт люди втрачають лише близько половини від прогнозованого. Насправді фактична кількість калорій, яка потрібна, щоб спалити півкіло жиру, становить близько 7000.
Так, деякі люди стають корумпованими
Перш ніж кричати від гніву та розчарування, подумайте, що сказав Холл: «Припускаю, що деяких людей піддадуть бомбардуванню, але ми вважаємо, що краще мати точну оцінку ваших втрат. Таким чином, якщо ви не досягнете своєї мети, ви не відчуєте невдачі. "
Основна проблема правила 3500 калорій не враховувалась у тому, що організм різними способами коливається і регулюється, щоб мінімізувати або навіть усунути наслідки зниження споживання калорій. Також це не відповідає за стать або той факт, що швидкість метаболізму зменшується із зменшенням маси тіла.
Ці спостереження пояснюють часто чуту скаргу про те, що "схуднути останні 5 фунтів найважче". "
То що я, біса, маю робити зараз?
Холл та його колеги склали більш точний прогноз втрати ваги, який називається "Симулятор ваги тіла", але, чесно кажучи, це, мабуть, найкраще використовувати людям, які мають значну кількість ваги, щоб втратити і сподіваються на калорії. Обмежено 6 місяців до року або більше.
Але як щодо пересічного читача цього веб-сайту, якому, мабуть, потрібно схуднути не більше 10 фунтів, щоб підготуватися до літа? Для них старе правило 3500 калорій, ймовірно, діятиме протягом перших кількох тижнів дієти, але тоді формула почне коливатися. Втрата 500 калорій на день перестала бути надійною чи життєздатною.
Щоб продовжити втрату ваги, доведеться провести регулювання. Потрібно зменшити додаткові калорії та збільшити інтенсивність або тривалість вправи. Можливо, доведеться переглянути і відкоригувати співвідношення білків до вуглеводів до жиру.
Але замість того, щоб скрипіти зубами над цією новою 7000-калорійною формулою, Холл сказав, що ми повинні з нетерпінням чекати детальнішого вивчення того, що я можу втратити. Однак я думаю, що найбільша користь принесе тим, хто займається спортом або надає дієтичні рекомендації людям із ожирінням.
Коли клієнти знають, чого реально очікувати, вони, мабуть, не будуть так розчаровані, коли їх втрата ваги не може бути виміряна відповідно до того, що ви обіцяли їм і тепер неіснуюче правило 3500 калорій.