Поради дієтолога для схуднення
1. Він не повинен поспішати, ретельно пережовувати їжу, не поспішаючи, а сідати за стіл.
2. Слід звести до мінімуму вживання кислої їжі - наприклад, сиру, круп, м’яса, риби, яєць, хліба. Одночасно необхідно збільшити в раціоні кількість лужних продуктів, таких як фрукти, овочі, молоко та молочні продукти, а також збільшити кількість продуктів, що містять амінокислоти. Сюди входять: яєчний жовток, сир, картопля, зелений горошок, апельсини, дині.
3. Потрібно підбирати індивідуальний раціон з певним вибором продуктів та страв, власне, незалежно від того, чи не проводяться розрахунки за кваліфікованою дієтою, універсальною для всіх і в будь-який момент просто неможливий. Кожна людина має свої смакові уподобання, свої фізіологічні особливості, можливо, якісь захворювання або розлади. Отже, для людей, які мають високий рівень холестерину в крові, споживання цієї речовини в організмі повинно бути суворо обмежене. Таким чином, вживання таких продуктів, як м’ясо, яйця, тваринні жири та інші, що містять холестерин, має бути помірним, а в деяких випадках від них дійсно доведеться відмовитися ( протягом 1-2 днів, під час пісних днів).
Досвідчені дієтологи пропонують дотримуватися одного з таких правил принаймні раз на тиждень:
- на сніданок немає хліба;
- не вживати цукор взагалі;
- пити каву без вершків або молока;
- пити чай і каву без цукру;
- масла немає;
- Не використовуйте соуси під час обіду;
- не їсти картоплю та рис;
- не їжте варення та солодощі;
- є овочі та фрукти лише в сирому вигляді;
- відмовитись від смаженої їжі;
- Я з’їдаю лише половину порції.
Існує багато цілющих і простих дієт для програм харчування для схуднення. Одну з найпростіших, але в той же час дуже ефективну запропонував фахівець зі складання дієтичних продуктів для схуднення Свіфт. Вона рекомендує включати в раціон якомога більше овочевих та фруктових салатів, вживати свіжі овочі та фрукти, зменшити споживання жирної їжі, вуглеводів та цукру. Дієтна програма Свіфта для схуднення розрахована на 12 тижнів. Протягом цього часу вам слід регулярно змінювати меню, поступово змінюючи меню, щоб краще підготувати свій організм до цих змін.
На перший і другий тиждень необхідно збільшити кількість фруктово-овочевих салатів у щоденному меню. Салат можна рясно заливати рослинною олією, додаючи спеції, однак з часом і кількість рослинного масла, солі та інших спецій має бути мінімальним. Перший тиждень потрібно їсти свіжоприготовлений салат 1-2 рази на день. У такі салати можна додавати дрібно нарізану курячу печінку та м’ясо, бекон, сосиски або ковбаски.
На третьому і четвертому тижнях потрібно намагатися їсти якомога більше свіжих овочів і фруктів. У цей момент салати стануть звичною стравою. Найбільшу користь мають банани, апельсини та яблука - вони допомагають вгамувати гостре почуття голоду.
На п’ятому і шостому тижня дієта включає страви з продуктів, багатих клітковиною. Він багатий овочами, фруктами, хлібом та макаронами з борошна грубого помелу, м’якого рису.
На сьомому і восьмому тижня найскладнішим завданням є зменшення споживання продуктів, що містять відновлені жири. Це жирне м’ясо, масло, сир, сметана, сметана і навіть похідні продукти -. Такі як маргарин, тістечка, креми тощо. Зробити це може не так просто, але інакше не вдається досягти бажаного результату.
Протягом дев’ятого та десятого тижня споживання низької кількості їжі, маргарину тощо. Необхідно готувати страви на пару, варити, тушкувати, смажити курку або м’ясо на грилі без додавання жиру та олії. Спочатку ви можете приготувати трохи їжі, але неодмінно на рослинній олії, яку слід вживати в невеликих кількостях.
На одинадцятому та дванадцятому тижня споживання цукру зменшується. В ідеалі, звичайно, бажано виключити з раціону цукор, особливо рафінований, адже крім калорій немає нічого. Чай, каву та інші напої краще пити без цукру, а злакові каші та інші страви можуть підсолодити солодкий фруктовий сік. Це буде корисніше і водночас сприятиме поступовій відмові від цукру.