ПОРАДИ НУТРІОНІСТІВ Кожна дієта повинна бути персоналізованою - Free Life Galati

Багато людей виявили на власній шкірі, що режими схуднення, запропоновані журналами, особливо на початку спекотного сезону, не працюють. Це пояснюється тим, що люди по-різному реагують на здорову їжу, яка дозволяє одним схуднути, а інші, навпаки, набирають вагу, показало дослідження, проведене в Ізраїлі, проведене агентством Agerpres.

нутріоністів

Наприклад, жінка, яка брала участь у цьому дослідженні, демонструвала підвищення рівня цукру в крові кожного разу, коли їла помідор - їжу, яку дієтологи вважають низькою в цукрі та жирі. Паризьєн ". "Першим великим здивуванням і вражаючим відкриттям, яке я мав, є те, наскільки різняться реакції людей на однакові страви", - сказав дослідник Еран Сегал з Інституту науки Вайцмана в Ізраїлі.

Кожна дієта повинна бути персоналізованою

800 учасників дослідження протягом тижня контролювали рівень цукру та надавали зразки калу для аналізу мікробіому, уважно стежачи за дієтою, якої вони дотримувались. Жоден учасник не страждав на цукровий діабет, але деякі з них страждали ожирінням і мали стан здоров'я, близький до стану до діабету (стан організму, коли значення глюкози в крові, прийнятої вранці натщесерце, коливається між 110 і 125 - н. Р.).

Замість того, щоб дотримуватися стандартних дієт, дослідники запропонували більш персоналізований підхід, ставлячи людину в центр дієти, а не навпаки, що дозволило їм не тільки допомагати контролювати рівень цукру, але й та покращити здоров’я, пояснює Еран Елінав, співавтор дослідження. Дослідження було опубліковане в журналі Cell Press.