Поради щодо десертів з низьким вмістом вуглеводів; 3 рецепти десертів!

десертів
Будь то шоколадна здоба, мус під шоколадом, печиво чи кілька праліне - десерт - найбільша спокуса дня. На жаль, тим, хто їсть низький вміст вуглеводів, доводиться триматися подалі від нього. Для багатьох шоколад або десерт є причиною того, що вони відмовляються від дієти з низьким вмістом вуглеводів, яку вони почали. Але це не обов’язково, тому що існують і рецепти з низьким вмістом вуглеводів для того чи іншого десерт з низьким вмістом вуглеводів.

Чого не можна їсти?

На жаль, більшість традиційних популярних десертів наповнені цукром, а отже, вуглеводами. Все, що містить цукор і борошно, є табу. Зокрема, це стосується тортів, шоколаду, печива та багато іншого. Оскільки вони зазвичай містять багато цукру, популярні креми, такі як панна-котта та мус-шоколад, заборонені.
Але навіть з фруктами потрібна обережність. Багато хто любить їсти банан на десерт - на жаль, це теж не можна, оскільки він повний вуглеводів.
Ринок десертів виглядав би досить похмуро, якби не було рецептів смачного десерту з низьким вмістом вуглеводів.

Що можна їсти?

Десерт з низьким вмістом вуглеводів не повинен містити цукру або борошна. Завдяки деяким експериментальним кулінарам зараз розроблено багато рецептів з низьким вмістом вуглеводів - старі рецепти трохи змінено, а кінцеві продукти нічим не поступаються своїм варіантам з високим вмістом вуглеводів, і винайдено абсолютно нові страви.
Пшеничне борошно можна використовувати в десерті з низьким вмістом вуглеводів Кокосове борошно, мигдальне борошно або пшеничні висівки замінені буде. Замість цукру використовуються інші підсолоджувачі, такі як ксиліт або стевія. Фрукти, багаті вуглеводами, просто замінюються фруктами з меншою кількістю вуглеводів. Перш за все, сюди входять ягоди у всіх варіаціях.
Якщо вам до смаку шоколад, ви можете використовувати шоколад з максимально можливим вмістом какао або чистий какао-порошок.
Як бачите, частіше дегустувати десерт з низьким вмістом вуглеводів легше, ніж ви думаєте.

Рецепти десертів з низьким вмістом вуглеводів

Дізнатися, як саме це працює, можна за допомогою трьох рецептів:

Десерт з низьким вмістом вуглеводів I.
Кокосовий крем на скибочках манго

Кількості інгредієнтів вистачає на десерт для двох людей.

поради

  • ½ манго (стиглий)
  • 100 г нежирного кварку
  • 2 ст. Ложки кокосового молока (несолодке)
  • Кешью
  • підсолоджувач

Цей десерт з низьким вмістом вуглеводів можна приготувати в найкоротші терміни. Спочатку очистіть половину манго, а м’якоть наріжте соломкою. Смужки повинні мати товщину близько півдюйма.
Потім змішайте нежирний кварк з кокосовим молоком та підсолоджувачем.
Розташуйте десерт так, щоб смужки манго були на тарілці, а зверху покладена нежирна кокосова кокосова суміш.
Нарешті підсмажте на сковороді подрібнені горіхи кеш'ю і посипте їх зверху.

Десерт з низьким вмістом вуглеводів II
Мус-шоколад

Вам не обійтися без популярної класики під час дієти з низьким вмістом вуглеводів. Ці інгредієнти також даються для невеликої кількості шоколадного мусу. Якщо ви хочете зробити більше, просто подвойте суму.

    щодо

  • 125 г нежирного кварку
  • 15 г шоколадного білкового порошку
  • ½ столова ложка кокосового борошна
  • ½ ч. Л. Лушпиння псиліуму
  • ½ чайної ложки гранул кави
  • ¼ чайної ложки какао-порошку (несолодкий)
  • Підсолоджувач за бажанням
  • можливо аромат рому за бажанням

    • Спочатку розмішайте нежирний кварк до однорідності. Потім додайте порошок яєчного білка, лушпиння псилію та кокосове борошно. Гранули кави та порошок какао закінчуються. Потім скуштуйте масу підсолоджувачем. Якщо хочете, можете додати одну-дві краплі ароматизатора рому. Але багатьом зовсім не подобається смак.
    Поставте його в холодильник принаймні на годину, і ви готові насолоджуватися.
    Це дуже смачно, коли ви їсте з ним такі фрукти, як малина.

    Десерт з низьким вмістом вуглеводів III
    Тірамісу

    Так, навіть ця класика також має смак з низьким вмістом вуглеводів.

    щодо

    • 300 г маскарпоне
    • 2 яйця
    • 6 чайних ложок стевії
    • 2 чайні ложки какао-порошку
    • можливо аромат рому

    На початку перемішайте маскарпоне з двома жовтками та стевією до піни. Якщо хочете, можете додати трохи аромату рому. Потім збийте білки двох яєць у білки. Важливо, щоб перемішувальні стрижні між ними добре очищалися, інакше сніг обвалиться.
    Тепер складіть яєчні білки в суміш маскарпоне і покладіть все це в миску. Гарненько розгладьте поверхню і посипте її какао-порошком.

    Що особливого в десертах з низьким вмістом вуглеводів?

    Десерти з низьким вмістом вуглеводів - це низьковуглеводні варіанти звичайних десертів. Але це не означає, що вони менш калорійні. Наприклад, темний шоколад містить трохи більше калорій, ніж молочний шоколад.
    Рецепти млинців з низьким вмістом вуглеводів не містять цукру, але містять набагато більше калорій, ніж звичайні млинці. Вони не містять борошна, але містять багато яєць і містять багато калорій.
    Тому не вводьте десерт у свій щоденний раціон, а радше насолоджуйтесь ним, але тим більше.