Поради щодо догляду за оливковим деревом; Догляд за оливками
Ми вважаємо оливки делікатесом, їх однаково добре знають і люблять. Вони походять від виду Olea europaea, оливкового дерева або оливи. Це єдиний культивований вид, оскільки він має високу культурну цінність завдяки своїм плодам та вмісту олії. Оливка - це вид роду Olea, до якого належить близько 20 інших видів з тропіків та помірних регіонів Африки та Євразії. У садовій культурі переважно поширене лише добре відоме оливкове дерево. На півдні Європи вічнозелену листяну деревину можна вирощувати на відкритому повітрі, де її можна зустріти в дикому вигляді на сухих скелястих місцях. У цій країні оливу вирощують як контейнерну рослину для балконів, входів до будинку або тераси.
Оливкові дерева - це вічнозелені ліси, які утворюють деревне або чагарникове зростання. Вони ростуть дуже повільно, з часом стають дуже вухастими і теоретично можуть мати вік у кілька століть. Вони утворюють видовжені шкірясті листя, розташовані один навпроти одного. У сонячних місцях і теплих роках квіткові волоті з кремово-білими квітками утворюються в пазушних або кінцевих волоті пізно навесні. Вони сильно пахнуть і приваблюють комах. Після успішного запліднення вони дають яйцеподібні або кулясті плоди, які є їстівними та відомими як оливки. У Центральній Європі однозначно є шанс отримати власний урожай оливок. Однак сонця їм рідко вистачає, щоб повністю дозріти і прийняти повний аромат південної Європи. Найбільш рано взимку вони можуть досягти повної зрілості та свого чорного кольору. У їхній рідній країні їх часто збирають недозрілими на зеленій стадії. Для дозрівання плоди обробляють лугом. Повністю дозрівши, плоди чорніють, стають м’якими та жирними. Смак набагато інтенсивніший, ніж зелені оливки.
Оливкове дерево давно відомо в історії. У біблійні часи оливкова гілка була відома як символ миру. Використання нафтопродуктів сягає ще глибшої доісторії. Донині оливки є цінними та незамінними культурами. Середземноморська кухня характеризується фруктами. Різні сорти сильно відрізняються між собою за врожайністю, кольором плодів, смаком та вмістом олії. Олія отримують з не дуже смачних сортів, оскільки вони мають найменший вміст кислоти і дають найкращий смак після пресування. Походження також впливає на смак. Іспанські оливкові олії мають смак квітково, італійський перечний, французький солодкий та грецький злегка трав’янистий. Всі вони багаті мононенасиченими жирними кислотами. Для людей з надмірно кислим шлунком оливкова олія вважається більш засвоюваною.
Зміст
Як посадити оливкове дерево?
У наших широтах оливкові дерева недостатньо морозостійкі. Виводити їх на зиму на вулицю - справа удачі і рідко вдається. У захищених місцях вони можуть вижити до мінус 5 градусів. Тому оливкові дерева культивують як контейнерну рослину. За ними легко доглядати і надавати терасам середземноморський колорит. Ви хочете місце на сонці, захищене від вітру і тепле.
Яка земля потрібна оливковому дереву?
Грунт повинен мати надзвичайно хорошу водопроникність. Вологий, багатий гумусом ґрунт, що зберігає воду, може призвести до нападу грибів в’янення. Майже завжди існує ризик надмірного поливу в горщику. Відведення води можливе лише через отвори в дні. Тому радимо використовувати високоякісний рослинний грунт у горщиках. Крім того, його можна збагатити крупним піском, дрібним гравієм або керамзитом. Ці грубі мінеральні компоненти збільшують частку повітроносних грубих пір у ґрунті.
Як правильно пересадити оливкове дерево?
Процеси розкладання не ухиляються від високоякісних субстратів для горщиків. З часом їх структура зменшується, а співвідношення пор змінюється несприятливо для оливкової культури. Тому оливкові дерева пересаджують кожні два-три роки. Пересадку роблять навесні. Свіжий ґрунт приносить із собою нові поживні речовини, які лише стимулюють ріст без потреби, якщо пересадити їх восени. При пересадці листяну деревину піднімають з горщика і грубу струшують стару землю. Зовнішні коріння слід оголити. Залежно від розміру кореневої кулі оливкових дерев використовується той самий горщик або трохи більший горщик. Для культури рекомендується керамічна посудина. Це виглядає витонченіше і в порівнянні з пластиком кераміка має властивість дихати. Якщо кераміка не глазурована, випаровування також відбувається через стінки горщика. На дно горщика розкладають кілька горщиків із розбитого глиняного горщика. Цей шар забезпечує дренаж і безперешкодний дренаж. Оливка не вставляється глибше, ніж була раніше. Порожнини заповнюються свіжим субстратом і міцно притискаються. Після завершення посадкових робіт потрібен лише помірний полив.