У чому секрет струнких японок
У Японії нормально виглядати як свої середини 30-х років у 50 років, бути без зморшок і надзвичайно стрункою. Як це роблять ніжні азіати?
Товсті люди в Японії рідкість. Більшість японців не тільки дуже стрункі, але вони також користуються більшою тривалістю життя. Чи можуть японці взагалі товстіти? о так!
Як харчуються гігантські борці сумо?
Вони важать щонайменше 140 кілограмів, ширші, ніж високі, і практикують давнє японське бойове мистецтво. Гігантські, майже голі і дуже товсті чоловіки намагаються кинути один одного на підлогу. Тут стійкість логічно є перевагою. Для досягнення необхідного достатку щодня споживається до 10 000 кілокалорій. Однак борці не просто вгодовані, а мають дуже мускулистий базовий зріст, який забезпечений жировими подушечками. Чим важче борець, тим більше у нього шансів на успіх - звичайно, лише якщо він сильний і дуже спритний одночасно. Важливим є сила, майстерність та стабільність.
Для того, щоб досягти величезної ваги, годують величезними тушонками. Вони складаються з різних видів овочів з великою кількістю м’яса, грибів, тофу, риби та яєць. Борці їдять своє особливе сумо тушковане м'ясо лише два рази на день, яке також називають шанконабе, в поєднанні з великою кількістю рису, локшини або картоплі. Перекусів між прийомами їжі не буває. Величезний живіт відгодований пивом. І після годин їжі спочатку робиться перерва.
З чого роблять традиційні японські страви?
Так ви не худнете за допомогою дієти сумо. Однак стрункі японки не їдять абсолютно різної їжі. Головна відмінність полягає в кількості та співвідношенні інгредієнтів. Далі наведено список, який також визначає, що в Японії відрізняється від цього:
- Сирі морепродукти та сира рибна продукція з омега-3 жирними кислотами
- Маленьке м’ясо
- Трохи смаженої їжі
- Багато рису
- Багато соусів та бульйонів (особливо соєвого соусу та васабі)
- Склянка води до кожної страви
- Багато ферментованих продуктів: місо, квашена капуста, темпе, кімчі, кефір, комбуча
- Гречана локшина (соба)
- Локшина скляна
- Локшина коньяк (Ширатакі, бульба диявольського язика)
- Кілька яєць
- Немає молочних продуктів
- Навряд чи будь-які пшеничні продукти
- Трохи цукру
- Навряд чи якісь солодощі
- Хліба немає
- Ніякої випічки
- Немає готових страв
- Маленькі фрукти
- Менше жиру
- Багато паростків
- Багато соєвих продуктів
Особливості типової японської дієти
Японська їжа легко засвоюється. На перший погляд, це дієта з високим вмістом вуглеводів, але дозволені лише певні вуглеводи. Ви їсте більше овочів, ніж фруктів і більше риби, ніж м'яса. Хоча борці сумо дають багато багатих білком інгредієнтів і не економлять на рисі, порції стрункіших співвітчизників значно, значно менші. Японський посуд складається з безлічі маленьких мисочок і нагадує страви для ляльок.
Фото (C) Берт Кімура/flickr CC BY 2.0
Розмір тіла контролюється державою
Те, що багато хто може не знати, це те, що лікарі вимірюють окружність талії, яка не повинна перевищувати 85 сантиметрів для чоловіків та 90 сантиметрів для жінок. В Японії на ожиріння нарікають, і соціально це не терпиться.
Лікарі б’ють на сполох і призначають дієти, коли живіт стає занадто жирним. Тести на здоров’я, під час яких також перевіряється вага, є обов’язковими в багатьох муніципалітетах та компаніях. Мільйони японців доводиться зважувати і вимірювати раз на рік. Оскільки ніхто не хоче бути товстим, поріг гальмування переборщити набагато вищий, ніж у цій країні. Компанії, чиї співробітники занадто жирні, повинні платити більші суми на медичне страхування.
Різні країни, різні культури харчування
Для японців нормально дотримуватися дієт і планів харчування. Вони надзвичайно дисциплінований народ. Їжа відзначається з любов’ю, і ви не поспішаєте. Все готується максимально свіжо. Готова продукція не є поширеною. Страви складаються з безлічі інгредієнтів, але крихітних укусів. Їжа, що виходить з-під контролю під час роботи, перед телевізором або в дорозі, з невдоволенням. Існує фіксований час прийому їжі, а закуски між їжею відсутні. Їжа також зазвичай вживається в компанії. Крім того, японці дуже активні люди і не є диванною картоплею. Мало хто має машину. Ви багато працюєте і любите дотримуватися правил.
Ситуація в Китаї показує, що азіатські люди, природно, не менш схильні до надмірної ваги. Тут зростаюче ожиріння є відносно молодою, але величезною проблемою, оскільки люди почали їсти все більше і більше фаст-фудів.
Irmgard Brottrager, Dipl.Ing. для архітектури та дизайну інтер’єру,
Цілісний дизайн кімнати та європейський феншуй