Поради щодо харчування для людей з інтелектуальними вадами - Завантажити PDF безкоштовно
Поради щодо харчування для людей з інтелектуальними вадами 8-й симпозіум Терапія для людей з інтелектуальними вадами Інтелектуальні вади та залежність 6./7. Лютий 2014 р. Мелані Адам, вихователь лікувальної діяльності Євангелічна лікарня Королеви Елізабет Герцберге ggmbh [email protected]
Конспект Презентація процесу KEH Харчові поради Групова робота Обмін досвідом
Поради щодо харчування - ідея запровадження немедичної пропозиції для пацієнтів з легкою та середньою вагою інтелекту та надмірною вагою, а також із психологічним стресом. Почніть з навчання персоналу клініки кваліфікованими дієтологами. Розробка посібника. Проведення курсів пацієнтів. Навчальний нагляд. Стабілізація основної психічної хвороби
Вторинні захворювання Цукровий діабет II типу Високий кров'яний тиск Інсульт Жирна печінка Синдроми хребетного стовпа Обмеження діяльності у повсякденному житті Психосоціальні наслідки
Причини Малорухливий спосіб життя Високе споживання енергоємної їжі Нерегулярне вживання їжі Стрес, розчарування, нудьга Ліки Брак інформації
Цілі лікування Поліпшення поведінки здоров’я Поліпшення пов’язаних із ожирінням факторів ризику та захворювань Поліпшення якості життя
Особливості коротких терапевтичних підрозділів, невеликі групи, маленькі кроки, часті повторення, більше часу на запитання/обговорення, проста мовна ілюстрація із зображеннями/піктограмами, більше практичних вказівок та здійснення інтеграції соціального середовища
Базова оцінка харчових порад 1. Самокерування Чому ви хотіли б взяти участь у поживних порадах (роз'яснення мотивації)? 2. Харчові звички Чи їсте ви темний хліб? 3. Зовнішні обставини Ви самі готуєте їжу і що? (Обмін можливостями) 4. Фізичні звички Яким видом спорту ви займаєтесь? (Повсякденні рухи) 5. Розмова з родичами/опікунами Які заходи щодо схуднення ви вже застосовували у повсякденному житті пацієнта?
Щоденне планування/допоміжні засоби для повсякденного життя Навчання харчуванню Приділіть достатньо часу для їжі. Їжте спокійно і просто орієнтуйтеся на їжу. Завжди кладіть невеликі порції на тарілку. Порції здаються більшими на маленьких тарілках! Приймайте лише невеликі укуси. Ретельно пережовуйте кожен укус, тому що: Добре пережоване наполовину засвоюється! Слина укусу добре, щоб ви могли насолодитися нею та скуштувати. Насолоджуйтесь інакше: якість замість кількості! Зупиніться вчасно, тобто зверніть увагу на своє почуття ситості!
Жир та його значення Жир ПОПЕРЕДЖЕННЯ! Жир особливо калорійний! Частка жиру в нашому раціоні повинна бути якомога нижчою, АЛЕ: Нашому тілу також потрібен жир, щоб функціонувати. Жир зігріває вас. Жир захищає органи. Жир є носієм вітамінів A, D, E + K
Щоденне планування Щоденне планування та альтернативи Хороша орієнтація для оцінки порцій - це тарілка на 50% овочі, салат, фрукти 25% хліб, макарони, рис, картопля 25% м'ясо, риба, яйця, молочні продукти Візьміть тарілку з основними стравами. з групи овочів, салатів, фруктів після Не забудьте випити не менше 0,3 літра води на один прийом їжі
Розклад курсів Ласкаво просимо/цілі Основні поживні речовини/енергія Харчова піраміда Тяга Здоровий салат Цільнозернові продукти Жири Салат з китайської локшини Dip s
Заходи в команді Зацікавленість керівництва закладу у зміні цілі якості у концепції живої групи Інтеграція довіри до команди Зустріч команди> регулярні роздуми Рівномірна робота в команді Представник здорового харчування в команді Можливо, доступний як посередник для інших живих груп Невеликі зміни Публікація у внутрішньому журналі
Практичні приклади 1 склянка води перед кожним прийомом їжі Обсмажене масло Пропонування фруктів або овочів під час кожного прийому їжі (5/день) Якщо сік, то як шприц Спершу їжте салат Використовуйте масло лише двома руками. Якщо у вас є тяга, доступні альтернативні варіанти. Менші пластини/світло-блакитний колір
Ідеї / досвід впровадження Повністю перевірте кухонні шафи Зменшіть шафу з цукерками Менше готуйте тефлонову сковороду Регулярні вправи Дотримуйтесь щоденної структури Зверніть увагу на табличку з електромережею Стіл для здоров’я Власні тарілки для посуду, без спільних тарілок Власна пляшка для води Підйом по сходах Зовнішній дієтолог Подальші індивідуальні зустрічі в PIA