Поради щодо харчування; Здійснюйте життя за допомогою переливання крові
НІЖКОЗАЛІЗОВА ДІЄТА ДЛЯ ПЕРЕВАНТАЖЕННЯ ЧАЛОНУ - ЧУТЛИВА АБО НІ?
Тільки послідовне лікування захистить пацієнтів із перевантаженням заліза від шкідливих наслідків захворювання. Багато хворих задаються питанням, чи є сенс також дотримуватися дієти з низьким вмістом заліза.
Пацієнти з перевантаженням заліза повинні дотримуватися послідовної терапії, щоб надлишок заліза виводився з організму, перш ніж він може відкластись в органах і нанести там пошкодження. Але у тих, хто постраждав, симптоми практично відсутні або відсутні. Це може призвести до сумнівів щодо того, чи дійсно необхідне лікування, чи інші заходи, такі як дієта з низьким вмістом заліза, можуть бути достатніми для запобігання наслідків перевантаження залізом.
Але цього вже багато передбачали: дієта з низьким вмістом заліза не може замінити лікування перевантаження залізом, наприклад, хелаторами заліза. Однак він може суттєво підтримати послідовно проведену терапію.
ПОПАЛЕННЯ ЗАЛІЗОМ ПРО ХАРЧУВАННЯ
Організм засвоює залізо лише природним шляхом через їжу. Щодня таким чином в організм потрапляє приблизно 10–15 мг заліза. Однак залізо, що міститься в їжі, може засвоюватися організмом лише незначною мірою. Наскільки висока ця частка, серед іншого, залежить від того, з яких продуктів складається їжа. Наприклад, існують відмінності між джерелами їжі тваринного і рослинного походження, і є інгредієнти, які можуть інгібувати або сприяти всмоктуванню заліза через кишечник .
СЕРЕДЖЕМЕРНА ДІЄТА І ЧОРНИЙ ЧАЙ, ЯКЩО ЗАЛЕЖАЙТЕ ЗАЛІЗО
Якщо у вас є перевантаження заліза через багаторазові переливання крові, всмоктування заліза з кишечника значно зменшується. Так організм намагається протидіяти перевантаженню залізом. Це зменшить вплив заліза з їжею. Тому лікарі не рекомендують цим пацієнтам сувору дієту з низьким вмістом заліза. Швидше, вони закликають ваших пацієнтів дотримуватися балансу між дієтою з низьким вмістом заліза та якістю життя. Вони рекомендують збалансовану дієту з низьким вмістом м’яса, як це поширено в середземноморських країнах («середземноморська дієта»). Сюди входить багато свіжих овочів та салату, оливкова олія, хліб, макарони, рис, риба та морепродукти. Вони також рекомендують пити багато чорного чаю під час їжі. Оскільки танін, який він містить, може ще більше зменшити поглинання заліза 1,2,4 .
СПІРТОВИЙ КРАЩИЙ ТІЛЬКИ В МАЛИХ КОЛИЧАХ
Відкладення заліза можуть не тільки пошкодити самі внутрішні органи, вони також можуть посилити шкідливий вплив токсинів або патогенів. Особливо це стосується алкоголю. Навіть невеликі відкладення заліза в печінці можуть значно посилити шкідливий вплив алкоголю на орган. Тому навіть більше, ніж здорові люди, пацієнти із перевантаженням заліза повинні обмежити споживання алкоголю або, в кращому випадку, повністю уникати алкогольних напоїв 5 .
СПОРТИ, АЛЕ НЕ ПЕРЕВИЩАЙ
Регулярні фізичні вправи важливі, але слід дотримуватися обмежень працездатності та уникати надмірних фізичних навантажень та стресів.