Поради щодо сезону Капха з березня по червень
Від доктора мед. Ульріх Баухофер
Згідно з Аюрведою, добре функціонуюча імунна система тісно пов’язана із силою Агні. Зміцнення Агні особливо рекомендується навесні. Оскільки в період із середини березня до приблизно середини червня домінує Капха-Доша, коли вологість та холод можуть призвести до збільшення Капха-Доші, а в результаті в тілі та душі виникають більш суворі, холодні та мляві тенденції. Згідно з аюрведичною традицією, це сприяє формуванню Ами (що таке Ама? Див. Примітку). Згідно з Аюрведою, ознаками цього в організмі є скутість суглобів, мляве травлення, млявість або втома, головні болі та втома. Сильний Агні допомагає розбити Аму (див. Примітку) та зберегти легкість та енергію.
1. Їжте легше, регулярно вправляйтеся
Періоди Капха - це час їсти злегка. Все, що є гарячим, гострим і добре приготовленим, а також супи та зелені овочі, тепер має бути в меню. Робіть вправи, щоб стимулювати агні і скинути небажані кілограми. Випивайте ковтки гарячої води протягом дня, щоб зруйнувати ама (див. Примітку) і підтримувати природні системи "утилізації відходів" вашого організму.
2. Свіжа їжа, більше спецій
Є певні аюрведичні страви, що формують оджас, якість, яку Аюрведа асоціює з легким та радісним відчуттям тіла. Загалом, їжте свіжу, легкозасвоювану та чисту їжу. Сюди входять цільні зерна та свіжі органічні овочі та фрукти. Крім того, легкі молочні продукти, такі як топлене масло (освітлене вершкове масло) та ласі, пробіотик, травний напій, виготовлений з води та свіжого йогурту, сприяють розвитку імунної системи.
Включайте більше дієт у свій раціон протягом періоду Капха. З готовими сумішами спецій Аюрведа Махаріші дуже просто. Використовуйте Kapha Churna у своїх супах та овочах і розпочніть свій день з чашки чаю Kapha.
3. Уникайте стресової їжі
Тримайтеся подалі від їжі, яка важко перетравлюється. Виробничі продукти, заморожені продукти та консерви важко засвоюються та послаблюють Агні. Залишки їжі, фаст-фуд, хімічно вирощена їжа впереміш з консервантами виробляють аму (див. Примітку) і закупорюють шроти, тонкі канали тіла, які, за Аюрведе, повинні бути вільними та проникними.
Лікар. мед. Ульріх Баухофер є одним з провідних фахівців з питань аюрведи за межами Індії і був залучений до наукового обгрунтування Аюрведи ще в 1980 році. Автор бестселерів та співавтор основних аюрведичних робіт проводить практику аюрведи в Мюнхені та консультує компанії з питань управління охороною здоров’я. Він є головою Німецького товариства аюрведи.