Поради щодо тижня по телевізору
НЕ пропустіть! Тут ви знайдете останні телевізійні підказки за 14 та 20 листопада.
Харчові історії тости, тенденції, настоянки!
Програма показує людей, які присвятили себе кулінарним вишуканням. Будуть представлені пекарі, м’ясники, винороби, орендодавці та блогери, які сприймають свою роботу як покликання та зосереджуються на якості та задоволенні. Ті, хто любить експериментувати, міняти новачків, а ті, хто любить задоволення, розповідають свої історії, які формуються втіленням у життя заповітної мрії на все життя. Четверо молодих блогерів зі Штутгарта та Есслінгена об’єднали зусилля, щоб сформувати торт-квартет 0711. Вони організовують так звані спливаючі пекарні, де на день відкривають кафе в незвичних місцях. Вони випікають тістечка самі. Дати та місця розміщення публікуються в їхніх щоденниках.
Понеділок, 14 листопада, SWR TV, 8.20 ранку
Учень драми (частина 2), який може протриматися?
Іноді вони не знають, чи продовжуватиметься їхній бізнес та ремесло, на якому він стоїть, - тому що не вистачає молоді. М'ясник Стефан Тікс з Прюма в Ейфелі, майстер пекар Вернер Ліхт з Мозеля, сідляр Ервін Шухардт з Еттлінгена: у всіх їх однакова проблема, навряд чи вони можуть знайти учнів. Хто хоче встати о 3 годині, щоб стояти в гарячій пекарні, хто хоче збирати свинячу кров і кишечник під час забою або різати шкіру протягом восьми годин? Здається, класичне учнівство більше не привабливе. Тим не менше, наші компанії намагаються отримати учнів, навчати їх, а потім утримувати як працівників. У частині 2 слухачі вже провели певний час у ремісничому бізнесі. Тепер виникає питання у вас, але і у ваших тренерів: хто витримає, хто до певної міри керуватиме учнівством? Автори SWR Гудрун Тома та Себастьян Шютц знову відвідали компанії та подивились, що сталося з багатьма надійними або нерівними початками.
Середа, 16 листопада, телебачення КСВ, 21:00
проблеми: контроль їжі: відстеження небезпечних мікробів
Фрідріх Стадельманн із Штутгарта та Юрген Петерс із Карлсруе їдуть в якості харчових інспекторів. У деяких компаніях є серйозні гігієнічні недоліки. Те, що Юрген Петерс знаходить у піцерії в Карлсруе, мало не стукає досвідченого інспектора: брудна раковина з чорною щіткою та туалетним папером на брудній обробній дошці. Ви швидко втрачаєте апетит. Звичайно, замовник цього не бачить. Але якби він знав, як ідуть справи в тій чи іншій компанії, він би, мабуть, нічого не чіпав. А які небезпеки для здоров’я, якщо компанія навколо ляпає? На що слід остерігатися споживачам у майбутньому? Які поради мають інспектори?
Середа, 16 листопада, hr-телебачення, 21.45.
Місце зустрічі чемпіонату кондитерських виробів Німеччини
Фрайбург SWR проводить глядачів на поточні фестивалі та традиційні заходи в Баден-Вюртемберзі. Модератори беруть вас безпосередньо до дії і заглядають за лаштунки.
Неділя, 20 листопада, телебачення КСВ, 18.45.
Прикордонні історії між Оденвальдом і Рейнгау
Південний гессіанський кордон простягається від Гессека, найменшого незалежного муніципалітету Гессену на прикордонному трикутнику Гессен - Баварія - Баден-Вюртемберг, до Лорхгаузена, де стикаються Гессен і Рейнланд-Пфальц. Модератор Курт Лоц веде вздовж цього кордону, знайомиться з людьми, які розповідають про своє повсякденне життя та показують красу своєї батьківщини. Лотц їздить із майстром-пекарем до своїх клієнтів у розрізнені села на краю Гессенського Оденвальду.
Неділя, 20 листопада, hr-телебачення, 20.15