Поради щодо Великого посту 4 помилки, які ви робите, готуючи з оливковою олією! Він може стати токсичним
Всім відомо, що оливкова олія - це еліксир для здоров’я, і численні дослідження показали, що воно може боротися з різними захворюваннями. Щоб отримати від цього максимум користі, нам потрібно знати, як ним користуватися. Ось найпоширеніші помилки у використанні оливкової олії:
1. Ви вибираєте «легкий»
Усі види оливкової олії мають приблизно однакову кількість калорій, тобто приблизно 120 калорій і 15 грамів жиру на столову ложку. термін "світло" стосується, у випадку з оливковою олією, кольору та аромату.
2. Не читайте ярлик
Найздоровіша оливкова олія - це та, на етикетці якої вказано холодний віджим., Недостатньо писати на етикетці, отриманій виключно фізичними процесами, потрібно писати холодним віджимом при температурі 38 градусів, а кислотність повинна бути близько 0,8%. Рафіновані олії не перевищують одного, 1% -o, 2% », - звертає увагу проф. Д-р Георге Менчінікопскі. Мало виробників дотримуються цих правил.
,Зокрема, із 100 кілограмів м’якоті оливи слід видобути 20 кілограмів олії, але вони нагрівають її і отримують 40 кілограмів. Це все одно, що продати трабант як Mercedes », - детально розповідає професор.
3. Ви витрачаєте зайву незайману частину на смаження
,При спалюванні соромно витрачати дорожчу екстра-діву. У смаженому вигляді ми можемо вибрати рафіновану оливкову олію та негідровану пальмову олію », - говорить проф.
4. Тримайте його близько до духовки
Ніщо не прогіркло оливкова олія швидше, ніж тепло і світло. зберігайте оливкову олію в темному посуді та зберігайте в прохолодному місці, подалі від джерел тепла та сонячного світла, пише doctorulzilei.ro.
Матеріали на цьому сайті можна брати в межах 150 знаків та фото, з обов’язковим зазначенням джерела в заголовку. У випадку веб-сторінок потрібно додавати пряме посилання на статтю, а у випадку телевізорів - джерело. Заборонено копіювати відео з сайту. Фотографії, тексти та відеозображення на сайті є об’єктом права інтелектуальної власності PRO TV та захищені Законом про авторське право та суміжні права.