Поради щодо вибору видів жиру
Мастила мають важливе значення в дієті, оскільки вони забезпечують значну частину енергетичних потреб, сприяють клітинній діяльності, допомагають засвоювати жиророзчинні вітаміни та підтримують цілісність клітинних мембран, включаючи здоров’я та молодий вигляд шкіри.
Однак їх споживання необхідно контролювати та вирішувати вибірково. Занадто багато жиру в щоденному меню може призвести до збільшення ваги і схильності до виникнення хронічних захворювань та судинних захворювань.
обмеження вживання жирів з раціону, але не намагайтеся повністю їх усунути. Близько 20-35% раціону здорової дорослої людини має складатися з жирів, переважно 30%.
Намагайтеся уникати продуктів, багатих на насичені жири і трансжири промислового походження, вибираючи для продуктів, що містять переважно ненасичені жири.
Розглянемо наступне поради для включення здорових жирів у щоденний раціон:
Будьте тверезими і насолоджуйтесь вживанням продуктів, що містять природний жир, які самі по собі є одними з найсмачніших і найсмачніших у раціоні.!
- Їжа з високим вмістом жиру не повинна замінювати або перевищувати кількісно фрукти, овочі, бобові та цільні зерна.
- Жири містять в середньому 9 калорій на грам, порівняно з 4 калоріями на грам, у випадку з білками та вуглеводами.
- Надмірне споживання будь-якого типу жиру збільшує кількість калорій, що може поставити під загрозу баланс ваги.
- Мастила мононенасичений і поліненасичені надлишок може мати побічні ефекти на рівень холестерину в крові, тому їх слід вживати в помірних кількостях.