Поради з дієти та стримування від дієтолога
Правильно харчуватися в ув'язненні звучить не так просто, як здається. Дійсно, хоча одні шукають притулку в нав'язливих перекусах і ковтають заспокійливі продукти, інші, хворі чи ні, втрачають апетит. Як харчуватися збалансовано, коли вас замикають? Професіонал говорить.
Ваш браузер не може відображати цей відеотег.
- Що їсти при стресі ?
- Яких харчових помилок уникати під час ув'язнення ?
- Чому імпульси так важливі ?
- І овочі тоді ?
- Чи варто їсти також свіжі фрукти ?
- Я не голодний, я можу навіть хворіти.
- Що пити в ув'язненні ?
Корінна Фернандес - дієтолог-дієтолог, і вона підбиває підсумки наших питань. Помилок не робити, як підтримувати певний баланс, поживні речовини для просування, вона розповідає вам все !
Навіть якщо, у світлі ув'язнення, деякі люди полюють на неробство і користуються можливістю сповільнити хід, проте більшість із нас потрапляє в ситуацію, спочатку несподівану, отже, неготову, і перш за все стресовий.
Між мамами-соло (батьками), батьками, яким доводиться одночасно їздити на роботу та викладати, або навіть ходити на роботу та знаходити рішення для своїх дітей, та одинокими людьми, іноді навіть ізольованими, конфігурація будинків, щонайменше, різна. .
Корінна Фернандес підкреслює, що всі ці моделі часто мають добру дозу тривоги. Це обмеження порушує нашу організацію життя, а отже, звичайно, і наш раціон. Тож як зберегти збалансовану дієту і зробити собі добре ?
Що їсти при стресі ?
Нам потрібно більше, ніж будь-колиОмега 3, вітамін D (для імунної системи), магній, мідь, цинк (для відновлення клітин), вітаміни С і Е, вітаміни групи В (з магнієм). Корін розповідає нам.
Не забуваючи про пробіотики, які зміцнюють мікробіоти, тобто наш товстий кишечник, наш другий мозок. Ці пробіотики можна знайти в ферментованих продуктах, таких як йогурт, пахта, кефір, квашена капуста (і всі ферментовані овочі, весело робіть їх самостійно! Рецепти тут), мигдаль із шкіркою, червоні фрукти.
Під час стресу необхідність магнію зростають, говорить Корінна Фернандес. І щоб діяти на наш організм, щоб ми могли якнайкраще його метаболізувати, його слід поєднувати з таурином та вітамінами В1 і В6.
То що потрібно їсти, щоб знайти магній і вітаміни групи В? "Цілісні продукти, а не рафінована борошняна паста. Коричневий рис, напівцільні або цілі макарони є кращими. Рафінована їжа не дає великої харчової користі, клітковини, вітаміну В1. словом, недостатньо поживних речовин, необхідних для здоров’я ".
Покупки: Щоб збільшити споживання магнію, ви також можете додати собі магнію. Nutri & Co пропонує високопоглинальну магнезіальну терапію з присутністю таурину та вітаміну В6 на їх веб-сайті.
Яких харчових помилок уникати під час ув'язнення ?
> Корінна Фернандес: "Ну, точно, запасаючись макаронами і з'їдаючи занадто багато зернових продуктів! Ви абсолютно повинні варіюються більше ніж будь-коли вміст його тарілки. Особливо з сушеними овочами. І особливо не обмежувати їжу стравою з крохмалистих продуктів ".
> І дієтолог, щоб пояснити нам, що бобові як біла квасоля, сочевиця, горох усіх видів, самі квасоля є чудовими харчовими продуктами для здоров'я, необхідними для організму і. недорогий !
У будь-якому випадку, переїдаючи одну їжу за рахунок іншої, ми створюємо недоліки, і це, обмеження чи ні, шкідливе для організму.
> Ще одна дуже поширена помилка в карантині: кількість споживання поживних речовин проти витрат енергії. У обмеженому стані, і особливо в квартирі, ми обмежимо свої витрати енергії, тому нам слід зменшити споживання, наполягає Корін Фернандес.
Здоровий глузд ? Звичайно, але не так просто реалізувати !
Чому імпульси так важливі ?
"Тому що вони є джерелами незамінні мінерали: магній, мідь, калій, цинк, марганець та залізо (рослинні), а також забезпечують відомі вітаміни групи В, пояснює Корін. Наприклад, біла квасоля, як відомо, покриває на 100% потреби в амінокислотах. Але остерігайтеся споживання білка, не обов'язково достатнього ".
Звичайно бобові білка, але в меншій кількості, ніж інші продукти. Корінна Фернандес ілюструє своє попередження: нормально 100 г сирої сочевиці забезпечують 28 г білка, але хто їсть сиру сочевицю? У звареному вигляді на 100 г сочевиці ми отримуємо лише 9 г білка, говорить Корінн. Його рішення? Доповніть їжу йогуртом типу skyr або сиром, або соєвим йогуртом.
І овочі тоді ?
Для нашого дієтолога складання тарілки, зосередившись на овочах, дозволяє задовольнити потреби у вітамінах і клітковинах та зменшити калорійність. Ідеально свіжі овочі, але також заморожені, консервовані або сушені, якщо вам важко знайти свіжі овочі.
А щоб по-справжньому запастися вітамінами, віддайте перевагу сезонним овочам (сезонні овочі ви знайдете тут у березні, а тут - у квітні).
Овочі - це РІШЕННЯ для забезпечення споживання корисних поживних речовин, а не калорій.
Чи варто їсти також свіжі фрукти ?
Корінна Фернандес киває, а потім виправляється: "Насправді вам доведеться збільшити споживання овочів і обмежити споживання фруктів, оскільки фрукти, не забуваємо, є джерелом цукру. Однак із розрахунку 3 фрукти на день ви будь розумним ".
Дрібні зайві речі професіонала: "Незабаром початок сезону червоних фруктів, давайте скористаємося цим! Оскільки вони є найменш солодкими фруктами і вони багаті вітамінами! А також зловживайте лимонним соком під час кожного прийому їжі, тому що це допоможе праску встановити ".
Плоди, рекомендовані Корінною під час ув'язнення:
- банан, але будьте обережні, оскільки це солодкий фрукт, його слід вживати з розрахунку один раз на день і, наприклад, під час сніданку. Там ідеально !
- і додати фрукти, багаті вітаміном С такі як ківі, манго або папайя, червоні фрукти, цитрусові.
Я не голодний, я можу навіть хворіти.
А вам дуже не вистачає апетиту! Тоді наш дієтолог-дієтолог доручає нам скорегувати кількість: "Ми повинні сприяти поживності невеликих обсягів, оскільки ми не хочемо, щоб їм було огидно. А якщо це виявиться важко, то розділіть споживання їжі: товщина склянки суп, а через годину-дві молочний продукт з високим вмістом білка ". Однак, коли ви заразилися вірусом, вам доведеться їсти, навіть якщо ви не відчуваєте голоду. Тіло потребує енергії для боротьби.
Поради з професіоналів: Ми повинні думати про живильну їжу, яка легко засвоюється, рідка або напіврідка. З супи На основі картоплі солодка картопля, з додаванням пластівців, манна крупа є хорошими альтернативами. Супи на основі бобових, очевидно, чудові, і ви доповнюєте їжу сиром. Якщо ви веган, ви із задоволенням звернетесь до сої, джерела супер-засвоюваних білків. Ви також можете змішати в суп тофу, сейтан або темпе, щоб його було легше ковтати. Вам дійсно доведеться попрацювати над текстурою, коли вам не вистачає апетиту.
Що пити в ув'язненні ?
Попереджаю вас, що алкоголь дійсно повинен бути обмеженим, навіть якщо аперитиви visio, це приємно, це, звичайно, не совок, не потрібно малювати вам малюнок !
Корін наполягає на тому, що вам доведеться багато пити в ув'язненні і особливо трохи води. "Тіло складається з трьох чвертей води, тому ми повинні пильно стежити за своєю гідратацією. І остерігайтеся кави: коли ми п'ємо каву, ми не обов'язково хочемо пити воду". Стільки, скільки кава, як і чай, збудження, а в періоди тривоги вам не потрібно більше хвилюватися !
Нарешті, Корінна Фернандес додає це кава сприяє підкисленню організму, що втомлює останній, і уповільнює закріплення вітамінів Е і С, але настільки корисних для регенерації клітин.
Проте Корінн нагадує, що для виживання під час ув'язнення залишається важливим одне поняття: задоволення. Звичайно, нам доведеться бути обережними, щоб обмежити збільшення ваги (аперитиви visio, розтріскування, вплив тих, з ким ми ділимося за ці тижні.), Але ми можемо повністю подумати про те, що може замінити чіпси !
Дивіться також наші рецепти занурення (трохи) здоровіших закусок тут.
Завдяки Корінні Фернандес, дієтологу-дієтологу: більше інформації на її веб-сайті.