ПОРАДИ ЗДОРОВОГО ХАРЧУВАННЯ як забезпечити нормальну добову порцію цукру Medika TV

здорового

Останнє видання шоу «Секрети харчування», яке щосереди виходить на телеканалі «Медика», було присвячене великій дискусії про роль вуглеводів у їжі, розділення хороших і поганих вуглеводів, контроль над кількістю вуглеводів та наслідками надлишку вуглеводів.

Можна уникнути підвищення рівня цукру в крові через надмірне споживання вуглеводів або через споживання їжі з високим глікемічним індексом. Доктор Лаура Ене, спеціаліст з питань харчування Medika TV, рекомендує ретельно підбирати продукти відповідно до глікемічного індексу. Ось кілька порад щодо включення продуктів із низьким глікемічним індексом до свого щоденного меню:

  • картопляне пюре має набагато вищий глікемічний індекс, ніж залізна картопля або запечена в шкаралупі;
  • печиво, сильно запечені банани, рис і макарони мають дуже високий глікемічний індекс;
  • вибирайте макарони з цільнозернового борошна замість білих і при варінні збризніть ложкою оливкової олії. Приправте жменею овочів;
  • їжте багату вуглеводами їжу в обід, а не ввечері;
  • фрукти слід їсти в невеликих кількостях.

Вибір продуктів з низьким глікемічним індексом дуже важливий для хворих на цукровий діабет, ожиріння, людей, які сидять на дієтах для схуднення. Інші поради ТУТ.