Порція шашлику може містити до склянки олії
Опитування, проведене британськими дослідниками, показало, що порція шашлику також може містити 200 мілілітрів олії, а в інших стравах швидкого харчування майже так само багато жиру, інформує thisislondon.co.uk.
Порція шашлику вміщує до склянки олії (Зображення: Сонце)
Дієтологи стверджують, що люди, які з’їдають лише дві порції цієї жирної їжі на тиждень, піддаються ризику серцевого нападу в найближчі 10 років.
Дослідники Ради округу Хемпшир протестували вміст кількох страв швидкого харчування, зокрема китайської, індійської, піци, шашлику та картоплі фрі, і зробили кілька тривожних відкриттів.
Деніз Томас, керівник відділу харчування та дієтології в Портсмутському госпітальному тресті, сказала, що була шокована результатами.
ОСТАННІ НОВИНИ
З’явився назальний спрей, який захищає від коронавірусу та запобігає передачі. Як це працює
Попередження ВООЗ. Організація не рекомендує ремдезивір при лікуванні хворих на COVID-19
КОМЕНТАР Валерію hanuhan: Поширення справедливості
Труна з неживим тілом актриси Драги Олтеану Матей, депонована в кінотеатрі "Mon Amour"
Багато страв містять лише в одній порції всю рекомендовану добову кількість жиру.
Кебабул містить 111 грамів жиру, що вдвічі перевищує рекомендовану добову кількість жиру. Якщо порція шашлику важить 400 грамів, то вміщений жир становить чверть його. 111 грамів жиру містять 1000 калорій - еквівалент 200 мілілітрів олії, пояснив дослідник. Жир переважно насичений і сприяє підвищенню рівня холестерину та потовщенню артерій.
Якщо щотижня до звичайного раціону додавати дві порції шашлику, створюються умови для виникнення ішемічної хвороби серця. Додайте до цього такі фактори, як незбалансоване харчування, малорухливий спосіб життя та старість, які збільшують ризик серцевих захворювань та інфаркту. Якщо ви їсте багато фруктів та овочів, ці ризики зменшуються.
Для цього дослідження було проаналізовано 150 страв швидкого харчування.
Дослідники також заявили, що найбагатша жирна страва - це шашлик, тоді як найбіднішою є свиня "шар сіу". Найбіднішою формою солі є французький код фрі.