Портулак, бур’ян, який хоче тебе добре - Інтернет-лінія
оновлено Інтернет-командою 28.04.2017
Портулак росте скрізь і здавна використовується в їжу або в терапевтичних цілях. Європа, Азія або Америка портулак зустрічається в жарких районах, таких як південь Франції або в тропіках. Досить стійкий, він буде рости в садах або на нерівностях дороги без труднощів.
Ligne en Ligne підбиває підсумки цього їстівного бур’яну ... і корисного для вашого здоров’я !
Портулак: склад та користь
Портулак можна їсти у вареному або сирому вигляді. Повернувшись на сковороду або в салат, портулак містить 93% води, дуже мало калорій і багато необхідних мікроелементів та антиоксидантів, таких як калій, магній, кальцій або вітамін С, за своїми показниками він перевершує яблуко та багато фруктів. Вітамінний склад групи В.
Він також містить бета-каротин, але найбільш відомий вмістом омега-3 жирних кислот, які є важливими, оскільки організм не може виробляти їх самостійно.
Портулак також відомий як проносний, сечогінний засіб і може лікувати подразнення слизових оболонок. У фітотерапії це допоможе вам боротися із серцево-судинними розладами та заспокоїть ригідність м’язів.
Портулак: дегустація
Що стосується смаку, портулак є гострим і злегка солоним, тому він схожий на шпинат або крес-салат. Дуже присутні в критській дієті, молоді стебла можна їсти сирими в салатах. Портулак також можна варити, просто смажити, в супі або омлеті.
Якщо вам лінь шукати його на полях, насіння продають для врожаю овочів, у якого буде більше листя. Його навіть іноді використовують для прикраси, оскільки він робить симпатичні квіти в період цвітіння, починаючи від білого, рожевого і жовтого.
Повний необхідних поживних речовин портулак заслуговує на те, щоб його знали! Це корисно для шкіри, кісток, м’язів та очей, але також містить мелатонін, який допоможе вам заснути.
І якщо ви хочете дізнатися більше порад та підказок для схуднення або супроводжувати їх, щоб схуднути завдяки персоналізованому спостереженню кваліфікованого дієтолога, відкрийте Інтернет-тренер з питань схуднення в Інтернеті .