Пошагові перегони, як керувати останньою їжею Lepape-Інформація
Домінік Пулен 16 лютого 2018 р
Коли час змагань різниться ... Що їсти перед стартом, щоб вирішити цю подію в найкращих умовах ?
З ваших дієтичних показників та особистого досвіду ви знаєте, що важливо залишити "глікоген" та добре зволоженим, незалежно від типу події та часу перегонів. Незалежно від запланованого часу відправлення, існують дієтичні основи, загальні для всіх типів страв перед зусиллям.
Організація останньої закуски базується на таких принципах: комфорт травлення, правильний вибір поживних речовин та зволоження.
Комфорт травлення та "правило 3 годин"
Сніданок, перекус чи їжа ... все потрібно взяти За 3 години до події, страви готові. Цей час необхідний для завершення роботи шлунка, дії травних соків, засвоєння поживних речовин…. Не потрібно мати важкий шлунок під час змагань !
Останній прийом їжі повинен бути засвоюваним і з низьким вмістом клітковини, щоб не порушувати ваш кишковий транзит. Уникайте приготованих жирів, надмірно жирної їжі та овочів, багатих клітковиною, таких як шпинат, капуста або апельсини.
Не заходьте в невідоме. Не наважуйтесь випробувати нові продукти та рецепти цього дня.
Хороший вибір харчування
Горло в вузлах, рот сухий, живіт перевернутий догори ногами, стає неможливо ковтати від стресу: нічого не йде. Але перед змаганнями організм повинен отримувати вуглеводи, трохи білка та води. Навіть якщо ви не голодні, змусіть себе з’їсти трохи, щоб поповнити запаси печінки. Після від'їзду ви пошкодуєте, що нічого не проковтнули.
Відмовтеся від випічки та спредів, які засвоюються занадто довго, і виберіть невелику, засвоювану їжу з крохмалистих продуктів (хліб, млинці, пряники, рисовий пудинг, вівсянка тощо).
Зволоження
Дегідратація є гальмом для продуктивності. Незважаючи на всі ваші зусилля щодо регідратації під час заходу, ви ніколи не зможете відновити необхідний рівень. Справа не в надмірному зволоженні, а в отриманні достатнього споживання для компенсації втрат, пов’язаних з потовиділенням. На закінчення, кілька ковтків води порційно до моменту від’їзду.
Якщо тест проходить вранці
Ранкові ідеї рецептів
- Солодка кава - Багет з маслом - Мармелад - Йогурт.
- Солодкий чай - Кекс на маслі - Варення з червоних фруктів - Сир - Компот з груш.
- Чаша з нежирними злаками - молоко - стиглий банан.
Якщо ви переживаєте довгі випробування, здається розумним покращити якість цієї їжі, поєднуючи її з невеликою кількістю тваринного білка: яйцем, шинкою тощо.
Якщо тест проходить у другій половині дня
Правила харчової гри однакові. Час останнього прийому їжі за три години до вильоту.
Виїзд близько 14:00.: після першого легкого сніданку, на початку ранку, доповнюйте економним «пізнім сніданком» близько 11 ранку. Солона, солодка, що б не було, ця засвоювана закуска, не багата жиром, повинна відображати ваші особисті смаки.
Виїзд близько 16:00.: сніданок вже далеко і добре засвоюється. Вибирайте їжу близько обіду до 13 години. Експерименти показали торжество крохмалистих продуктів (макаронних виробів, картоплі, рису тощо) над закусками з соусом Рокфор. Холодний або гарячий, цей обід забезпечить вуглеводи, їжу для м’язів. І вода за столом !
Ідеї для рецептів "сніданку", подаються з хлібом
- Салат, що складається з рису з тунця, вінегрету, кефіру, питного йогурту, компоту.
- Масляні спагетті, смажена свинина з медом, йогурт, печене яблуко.
- Картопля, філе тріски і сльоза білого вершкового масла, баклажан, банан.