Посібник з харчування - від профілактики до лікування - Медичне життя
27 листопада в Бухаресті офіційно представлена книга "Керівництво з харчування - від профілактики до лікування", написана румунськими лікарями та дієтологами. Книга присвячена всім, хто хоче покращити свої знання про харчування.
Навчання правильному харчуванню - це перший крок до прийняття здорової дієти. Згідно з повідомленням Всесвітньої організації охорони здоров'я, в Румунії хронічні незаразні захворювання, тісно пов'язані із способом життя, спричиняють 92% смертей.
Книга " Посібник харчування - від профілактики до лікування ”- це результат роботи п’яти авторів протягом двох років: Ніколета Тупіша, випускниця дієтології та дієтології УМФ“ Юліу Гагієгану ”, координатор книги, доктор Симона Бобік, доктор медичних наук із загальної хірургії UMF "Carol Davila", д-р Богдан Socea, головний лікар загальної хірургії, керівник відділу UMF "Carol Davila", д-р Alin Popescu, первинний лікар спортивної медицини, медичний менеджер Федерації регбі Румунії, проф. Д-р Влад Денис Константин, Професор UMF "Керол Давіла" та завідувач хірургічного відділення невідкладної клінічної лікарні "Святий Пантелімон".
Стаття складається з двох частин. У першій частині наведено рекомендації щодо харчування для здорових людей, які корисні тим, хто хоче мати більш здорову дієту в профілактичних цілях. Друга частина стосується відповідного харчування при різних патологіях і є базою знань для полегшення розуміння та подальшого лікування ад’ювантного харчового лікування.
"У своїй щоденній клінічній діяльності хірурга я стикаюся з різними міфами та неправильними харчовими звичками, але добре вкоріненими, які я намагаюся демонтувати. На дуже поширене питання "Що я їжу?" », Я відповів не простим реченням, а, письмово, а книга спеціалізована ", - говорить д-р Богдан Соцеа, загальний хірург первинної ланки.
"Ми живемо в сучасному світі, в якому вперше в історії більше людей хворіє і вмирає від переїдання, ніж від нестачі їжі. Нормально, коли нас здивує достаток їжі, проти якої ми ще не розробили біологічних механізмів захисту. Харчові рекомендації, засновані на наукових доказах, ще не досягли всієї популяції або були позбавлені престолу багатьма харчовими міфами та тенденціями. Ця книга надає читачам практичні рекомендації, засновані на останніх наукових дослідженнях ", - каже Ніколета Тупіня, дієтолог-дієтолог, автор та координатор книги.