Посібник з того, як добре харчуватися, очікуючи дитину La Presse
Фото Олів'є ПонтБріан, Ла-Прес
"Щодня ми хочемо, щоб вагітні жінки мали хорошу вагітність", - говорить Стефані Коте, дієтолог та автор "Вагітності", 21 день меню. Вагітні жінки говорять нам, що вони хочуть закуски та їжу для отримання енергії ".
Марі Аллард
ПРЕС
- & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fsante% 2Fnutrition% 2F201802% 2F15% 2F01-5153963-un-guide-pour-bien-manger-en-atteant-bebe.php & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Поділитися у Facebook ">
- ✓ Скопійоване посилання
Харчуватися повноцінно під час вагітності, коли нудота, рефлюкс або гігантський апетит мучить майбутню матір, не завжди легко. Під час вагітності, 21 день меню, дієтолог Стефанія Кот дає поради, інформацію та 50 рецептів, щоб максимально збільшити дієту вагітних або жінок, які годують груддю. «Ла Прес» звернувся до матері двох дітей, щоб поговорити про цю повну та апетитну книгу.
Ви пишете, що для «виготовлення» плода потрібно принаймні 50 поживних речовин, які може забезпечити тільки мати. Однак енергетичні потреби вагітної незначно зростають (максимум 100 калорій на день протягом першого триместру, потім з 340 до 450 калорій протягом останніх двох триместрів)?
Це питання якості більше, ніж кількості. Особливо необхідно "перекалібрувати" лічильники. Це правда, що вам доведеться їсти трохи більше, але не набагато більше.
Більше кожної четвертої жінки дотримуються 4,5 кг своєї ваги до вагітності через рік після пологів. Це турбує?
Є жінки, які кажуть собі: "Я можу їсти все, що завгодно, я вагітна, це йде до моєї дитини". Це не реальність. Є багато жінок, які опиняються після однієї, двох або трьох вагітностей із зайвою вагою, яку вони вважають небажаною. З іншого боку, є жінки, які дуже стурбовані вагою, яку вони набирають під час вагітності, не обов'язково доходячи до “мамирексії”. Ми повинні знайти баланс.
Гарне харчування дозволяє дитині добре розвиватися. Чи є також користь для матері?
Так. Малюк піде за тим, що йому потрібно. Якщо він не буде поставлений йому через їжу, він піде і дістане її із запасів матері. Це так просто. Тож якщо ми не вживаємо достатньо кальцію, наша щільність кісткової тканини вразить. Годуючи вагітних, можна вбити двох зайців.
Чи достатньо їсти різноманітно?
Вживання різноманітних продуктів може задовольнити більшість потреб. Не хвилюйтеся: цілком можливо віддавати все своїй дитині, добре харчуючись. Однак є фолієва кислота та вітамін D, які потрібно приймати як добавки. Зазвичай полівітаміни та мінерали для вагітних містять його.
Вагітні жінки знають, що їм слід уникати суші та тартару. Ви також радите не пити комбучу?
Це тому, що ми не знаємо багато про комбучу. У нас мало перспективи. Вміст його в мікроорганізмах, невідомо, чи підходить він для вагітних. Переважає принцип обережності.
Чи доводиться хвилюватися майбутній матері, яка пила комбучу?
Ні. Звичайно, ми не заходимо так далеко! Ми також знаємо про жінок, які їли суші до того, як дізналися, що вони вагітні. У книзі немає вказівок. Ми вказуємо, що визнано безпечним, а що ризикує. Згодом рішення належить матері. Ми довіряємо жінкам.
Ви пропонуєте 50 рецептів сніданку, страв, закусок, навіть макетів. Очевидно, що ці рецепти не протипоказані оточуючим вагітній жінці.?
Ні. Я шукав багато ключових поживних речовин для вагітної, але рецепти стануть хітом всієї родини. Це страви для всіх, де вагітна ніколи не залишиться осторонь. Я не хочу сказати собі: "Важко бути вагітною, я не можу їсти ту чи іншу їжу". Це більше схоже на: "Ого, ось повна кулінарна книга, яку можна їсти під час вагітності. Життя прекрасне."
Фото надано Modus Vivendi
Вагітність, 21 день меню, Стефані Коте