Пост лікує - все має йти! Клініка - Via medici
Побожні мусульмани клянуться очищаючим ефектом цілоденних перерв на їжу в місяць посту Рамадан. Багато хворих на ревматизм або пацієнти з гіпертонічною хворобою також очікують полегшення від голодування, але вже більш відчутного стану здоров'я. Що говорить, а що проти тимчасової відмови від їжі? Ось зважування аргументів.
Лікування соку, фото: Кірстен Оборний
Сьогодні серпневим обідом спекотно спекотно. Нуртен Челік (59) жваво поспішає по кухні, готуючи, випікаючи та пітніючи. Цього року Місяць посту Рамадан в середині літа. Турецька вчителька почувається піднесеною, незважаючи на спеку. Ніхто не скаже, що вона цілий день не їла і не пила. Незважаючи на всю інтеграцію, мати трьох дітей дотримується деяких ісламських традицій. Пост у Рамадан - один із них. Цей місяць вважається часом милосердя серед мусульман.
Відмова від їжі та пиття повинен навчити людей знову цінувати повсякденні речі в житті. Інші релігії мають дуже подібні звичаї: християни поститься за 40 днів до Великодня - з солідарності з Ісусом, який, згідно з Біблією, пережив такий самий період часу в пустелі без їжі. Буддійські ченці повністю відмовляються від їжі майже щодня з 12:00. Але поруч з Релігійність і духовність Є ще одна причина, чому люди їдуть без їжі протягом обмеженого часу: вони сподіваються, що їхня буде здоров'я добре.
З овочевим відваром проти ревматизму?
Піонером цієї ідеї був гессійський військовий лікар Лікар. Отто Бучінгер (1878-1966). Після Першої світової війни він страждав важким артритом, симптоми якого різко покращились, коли він дотримувався тритижневого голодування. Після цього досвіду Бучінгер розцінив це як своє покликання розробити з нього ліки. Він заснував клініку для посту і ввів термін des в 1930-х "Лікувальне голодування". Лікування Бухінгера починається з два дні легкої їжі, слідом за а Очищення товстої кишки з сіллю Епсом. Після цього залишається лише Чай, вода і зрідка сік або овочевий бульйон, плюс багато вправ на свіжому повітрі. Лікарі, що голодують, вважають, що такі ліки натщесерце допомагають при ревматизмі.
У діабетиків Підвищення чутливості до інсуліну. Крім того, голодування повинно бути Зниження артеріального тиску і зняти хронічний біль [1, 2, 3]. Особливо радикальним методом є чистий чай або вода натще. Оскільки організм позбавлений важливих важливих поживних речовин, таких як вітаміни та мікроелементи, це лікування досить суперечливе. Так само, як і дещо старомодна Лікування Шрот: Він був розроблений колишнім картером, а пізніше натуропатом Йоганом Шротом і складається з одного дієта без жиру, з низьким вмістом солі та з низьким вмістом білка, Так звані питні та сухі дні, а також вечірні обгортання всього тіла, які повинні посилити обмін речовин.
Чи корисно голод для сучасної людини?
Мета цих заходів часто формулюється як бажання тіла "Очистити". Цей термін також ввів Отто Бучінгер в 1930-х роках - на основі невипалених залишків у вугільних печах. На сьогодні, однак, абсолютно незрозуміло, чи ця ідея насправді має фізіологічний корелят. "Вони навіть проводили колоноскопію тих, хто голодував, щоб з'ясувати, який тип шлаків може бути виведений з кишечника", - пояснює проф. Міхалсен, головний лікар відділення натуропатії в лікарні Іммануеля в Берліні. Ви нічого не знайшли.
Згідно з сучасними медичними та науковими знаннями, ідея про те, що ви можете позбавити своє тіло від токсинів, виводячи поживні речовини та «змиваючи» великою кількістю рідини, більше не підтримується. Якщо печінка та нирки функціонують нормально, вони постійно виводять токсини та метаболічні відходи. Слизова кишечника регулярно оновлюється, і «очищення» - навіть за допомогою клізм - може серйозно порушити баланс ентеральної флори. Сучасним поясненням явища «очищення» може бути злам т. Зв "Розширені кінцеві продукти гликації" (AGE) бути. Їх підозрюють у участі у розвитку діабетичної мікроангіопатії та нейропатії.
Чи насправді це призводить до оздоровчого ефекту, ще слід дослідити. Багато фахівців з питань харчування навіть вважають довші періоди утримання від їжі шкідливими: "Наше тіло вже не підготовлене до періодів голоду", - пояснює проф. Д-р. Месснер, директор клініки та поліклініки гастроентерології та ревматології університетської лікарні Лейпцига. «Наші предки використовували жовчний міхур, щоб мати можливість оптимально перетравлювати їжу, доступну лише зрідка, багату жиром, завдяки максимальному виділенню жовчних солей і ферментів, що розщеплюють жир.
Однак сьогодні ми звикли до регулярної дієти, і припинення прийому їжі на кілька днів збільшує ризик розвитку каменів у жовчному міхурі ». Принаймні доведено, що при парентеральному харчуванні Підвищений ризик жовчнокам’яної хвороби є, наголошує проф. Месснер. З іншого боку, професор Міхальсен стверджує, що досі не було повідомлень про те, що люди насправді отримували камені в жовчному міхурі або коліки від голодування. На його думку, завдяки еволюційній історії наш метаболізм може навіть краще справлятися з часом голодування, ніж із звичайним харчуванням.
Очевидно, що піст зменшить Нижні ліпіди в крові, HbA1c покращено заповіт або Змінився рівень гормонів. Однак, на думку професора Месснера, цього можна досягти більш фізіологічно завдяки збалансованому харчуванню та великій кількості фізичних вправ. Крім того, ефект голодування не є постійним, оскільки кілька тижнів «лікування» рідко призводять до зміни способу життя.
Проф. Міхальсен бачить це трохи інакше. Він також зазначає, що підвищена чутливість до інсуліну, спричинена голодуванням, може тривати від місяців до років. Ось чому він вважає це корисним доповненням до терапії метаболічного синдрому. Пост для лікування ожиріння за магною не мав би сенсу: "Ожиріння є розладом харчування, і голодування як лікувальний метод, безумовно, буде протипоказано".
Найкраще приходить в кінці
Суть полягає в тому, що існує дуже мало доказів на основі доказів того, що піст має якісь прямі „здорові” ефекти (вставка). Але, можливо, справа зовсім не у фізіологічних ефектах: "Термін очищення також можна розглядати як метафору внутрішнього очищення", - пояснює професор Міхальсен. "Це менше фізіологічний процес, ніж суб'єктивне відчуття".
Швидше роблять це, бо знають, що це їхнє підвищує особистий добробут. Деякі навіть кажуть, що піст має ефект розширення розуму. Професор Месснер не хоче оцінювати ці ефекти. Але він каже: «Я раджу всім порівняти цей виграш із ризиком для здоров'я. І це стосується кожного, хто залишається без їжі більше кількох днів ".
Коли побожні мусульмани поститься в Рамадан, вони дотримуються цього правила. Ваш піст закінчується щодня на заході сонця. У «Нуртен Челік» за столом завжди багато людей, щоб перервати піст, саме тому вона часто стоїть на кухні за дві години до цього. Звичайно, вона також любить готувати для своїх дітей в інші сезони. Але лише в часи Рамадану вона відчуває себе настільки легкою і сприймає кожен запах і кожен маленький дотик набагато інтенсивніше, ніж зазвичай. А спільне їжі ввечері часто компенсує зречення протягом дня. Цей аспект, безумовно, найприємніший під час посту: Задоволення, коли все закінчиться ...