Постачальник кальцію для здорових зубів MAXCARE
Порівняно продукти, багаті кальцієм
Мінерал кальцій відповідає за оптимальну структуру і підтримку зубів і кісток в організмі. В основному він зберігається в кістках - і при необхідності викидається в кров. Здорове і збалансоване харчування дозволяє отримувати достатню кількість кальцію. Але які продукти харчування є постачальниками кальцію? Наскільки висока потреба і як виражається дефіцит? На ці та інші запитання дано відповіді нижче.
Зображення: stock.adobe.com/Даніель Вінчек
Тіло потребує кальцію для побудови кісток і зубів. Але він не може сам виробляти ці мінерали. Тому дуже важливо щодня забезпечувати організм достатньою кількістю кальцію через їжу. Тривалий дефіцит кальцію призводить до багатьох негативних наслідків для організму та здоров’я. Це призводить до декальцинації зубів і кісток, що може призвести до різних захворювань. Наймолодші люди мають найбільшу потребу. Ви повинні отримувати близько 1200 міліграмів кальцію щодня за допомогою дієти. Для дорослих потреба становить близько 1000 міліграмів на день. У вагітних і жінок, що годують груддю, вона становить 1300 міліграм.
Мінералу кальцію особливо багато в молоці та молочних продуктах, наприклад, йогуртах та сирах, особливо твердих та напівтвердих сирах, таких як Ементалер, Гауда, Тілзітер та Пармезан. Той, хто випиває близько 200 мілілітрів коров’ячого молока щодня, вже покрив майже 25 відсотків щоденної потреби в кальції. Але їжа на рослинній основі також підходить. Зокрема, ідеально підходять такі зелені листові овочі, як капуста і ракета, трави, такі як петрушка і кріп, а також різні горіхи та насіння. Мінеральна вода також часто має високий вміст кальцію.
Молоко, молочні продукти та яйця
- Гауда та Ементалер: 100
- Тільзіт та Едам: 800
- Нежирне молоко, пахта, кефір та йогурт: 120
- Кварк (пісний): 100
М'ясо та птиця
Зернові та хлібобулочні вироби
- варена капуста: 160
Горіхи та ядра
У випадку непереносимості молока, веганів, які не вживають достатньо молочних продуктів, або людей, які страждають від дефіциту кальцію внаслідок різних захворювань, потреба в кальції може бути задоволена дієтичними добавками, наприклад таблетками або шипучими таблетками.
Слід зазначити, що організм може лише оптимально засвоювати кальцій, використовувати його та зберігати в кістках разом з вітаміном D. Для запобігання дефіциту недостатньо просто концентруватися на споживанні кальцію. Кальцій переважно всмоктується в кишечнику, тоді як вітамін D сприяє всмоктуванню та вбудовуванню в кістки. Організм виробляє вітамін D переважно під впливом сонячного світла, тому нам не потрібно отримувати його виключно через їжу. Їжа, що містить високий рівень вітаміну D, включає, наприклад, рибу. Якщо людина страждає від нестачі вітаміну D, також не вистачає кальцію. Крім того, важливе значення має оптимальне співвідношення кальцію та фосфору в їжі, оскільки поглинання кальцію зменшується за рахунок великої кількості фосфатів. Слід подбати про те, щоб меню не містило занадто багато м’яса, ковбаси та готових продуктів.
Причини дефіциту кальцію
- Недостатнє споживання кальцію через дієту
- порушення всмоктування та утилізації кальцію
- велике споживання алкоголю, кави або нікотину
- Недіючі паращитовидні залози
- Вагітність і період годування груддю
- нестача вітаміну D.
Дефіцит сприяє сухості шкіри та поколюванню шкіри, ламкості нігтів, підвищеному кров’яному тиску, серцево-судинним проблемам, порушенням розвитку зубів, захворюванням пародонту, частим переломам кісток, деформаціям скелета, остеопорозу та судомами в м’язах. Дефіцит кальцію може проявлятися багатьма симптомами. Вони залежать від тривалості та інтенсивності дефіциту. У здорових людей, як правило, немає надлишку кальцію в організмі. Частина, яка не використовується, виводиться із сечею. У випадку хворих на діаліз організм не в змозі цього зробити, тому лікування повинно бути проведене.
Кальцій необхідний організму. Мінерал важливий для зубів і кісток. Якщо організм не отримує достатньої кількості кальцію, він знову потрапляє на запаси кальцію. Таким чином з кісток видаляються важливі мінерали. Тому дуже важливо отримувати достатню кількість кальцію зі свого раціону. Молочні продукти - найкращі джерела кальцію. Але вегани також можуть задовольнити потреби, оскільки деякі овочі та горіхи містять багато кальцію. Якщо потреба зростає, наприклад, через ріст, хворобу, вагітність чи годування груддю, дієтичні добавки можуть допомогти задовольнити потребу. Однак для запобігання дефіциту недостатньо лише зосередитись на споживанні кальцію. Вітамін D також відіграє важливу роль.