Poule au Pot - Як зробити курку в горщику з овочами
Курка в горщику - як зробити курку в горщику просто ?
Тип страви: Основна страва
Кухня: столичний рецепт
Пошукове слово: курка в горщику
складність рецепта: легко
Час приготування 15 хв
Час приготування 40 хв
Загальний час 55 хв
Обслуговування: 6 осіб
Калорії: 312 ккал
Автор: Привіт! Я Едіт. Тут ви знайдете смачні покрокові докладні рецепти, а також фотографії та відео рецепту. Едіт
Вартість рецепта: 22 євро
СПИСОК ВИРОБІВ, ЩО ВИКОРИСТОВУЮТЬСЯ ДЛЯ ЦЕЙ РЕЦЕПТ
Інгредієнти для приготування курки в горщику:
- 1 курка або велика курка з вільного вигулу
- 4 цибулі-порею
- 6 морквин
- 2 цибулі-шалоту
- 4 ріпи
- 4 лаврових листа
- 2 гілочки чебрецю
- 1 склянка сухого білого вина
- 4 столові ложки оливкової олії
- 1 щіпка солі, перець
ІНСТРУКЦІЯ - ПІДГОТОВКА РЕЦЕПТУ:
Рецепт курки на кінчиках пальців.
Покроковий посібник з приготування курки:
Кухонне обладнання: Бажаючи бути з вами повністю прозорим, я хотів би зазначити, що посилання на кухонне начиння - це афілійовані посилання. Від € 12 до € 182.
ВІДЕОПОДРОБНИК - Відкрийте для себе керівництво - підготовка рецептів:
Підписатися на мій канал YouTube Мій канал доступний тут: Youtube
Щотижнева поштова передплата. Форма доступна тут: Щотижнева пошта
Ви пробували цей рецепт? Будь ласка, залиште коментар нижче, щоб повідомити нам, що ви думаєте. Поділіться фотографією в Instagram: @edithetsacuisine
Тому, як досягти успіху в горщику супроводжується його овочами? Приготування їжі проводиться в чавунному посуді.
Тоді ви побачите, що цей рецепт дивним чином схожий на рецепт pot au feu.
Навіщо використовувати курятину для приготування курки в горщику ?
Але спочатку для цілей рецепта ми використовуємо курку.
Причина досить проста, приготування курки в запіканці відбувається швидше, і перш за все м’якоть курки набагато ніжніше і смачніше, ніж курка.
Але ніщо не заважає вам використовувати для створення цього рецепта курку.
Дегустація птиці.
Подавайте, як тільки варіння закінчиться. Наприклад, використовуйте супові тарілки для дегустації птиці.
Візьмемо інший приклад: у вас є вибір скуштувати посипані овочі:
- тертий Емменталь,
- або тертий Бофорт.
Шукаєте рецепт курки? Подивіться з цього боку:
Кому ми винні курці в горщику ?
Але спочатку трохи історії.
Ви можете знати, але про всяк випадок, ось невелике історичне нагадування.
Якщо сьогодні ми скуштуємо відварна курка, це завдяки доброму королю Генріху IV, який сказав би:
"У моєму Королівстві не буде жодного орача, який не мав би коштів мати курицю в своєму горщику".
Згодом кожен зможе висловити свою думку щодо цієї історичної декларації.
Що ми їмо сьогодні ?
На закінчення, сьогодні рецепт: курка в горщику. Рецепт, запропонований: Едіт.
Також сміливо використовуйте коментарі, щоб сказати нам, що ви думаєте про цей рецепт.
- Перш за все, хороша дегустація.
- Потім поділіться цією статтею за допомогою кнопок соціальних мереж.
- А потім, до нових зустрічей, щодо інших кулінарних відкриттів ...
БЕЗКОШТОВНА ПЕРЕДПИСКА НА НАШ КАНАЛ YOUTUBE
Автор рецепта:
Едіт любить готувати хороші страви, сімейні рецепти приготування, прості та легкі рецепти.
Едіт також обговорює традиційну кухню свого острова Реюньйон, таку як ругіль, каррі, козячий массале, ром із шарет та ті'панч.
Едіт сподівається завдяки цьому блогу внести свій невеликий внесок у успіх ваших рецептів. Не соромтеся ставити запитання чи вносити конструктивні пропозиції. Давай, іди на кухню !
Можливо, ви пропустили один із цих рецептів:
Коментарі: (2)
курка - ніщо інше для курки в горщику, а особливо не низькоякісна курка
Дійсно, курка готувати в горщику, саме це зазначено в рецепті. З іншого боку, можна використовувати a справжня курка з вільного вигулу щоб зробити цей рецепт. Час приготування практично однаковий, але м’якоть буде більш м’якою.