Повернення режиму Кота Femme Actuelle MAG
Дієта Кота повернулася в новини з двома міжнародними науковими публікаціями, що повідомляють про клінічні випробування в лікарнях. Одне з них, проведене в паризькому готелі "Діє" на 13 пацієнтів із ожирінням, і опубліковане в "Американському журналі клінічного харчування", мало на меті порівняти дієту Кота з класичною дієтою на 1200 ккал, що діє в цій лікарні. Кожен пацієнт дотримувався обох типів дієти протягом 1 місяця, а між ними - 8 тижнів стабілізації ваги. Після прийому клітин, що спеціалізуються на накопиченні жиру під шкірою живота, експерти помітили, що Кот дозволяв втрачати від 3,5 до 4,5 кг на місяць, але перш за все зменшити вдвічі розмір адипоцитів !
Можливість згадати ключові моменти цього методу створений доктором Реджільдом Аллушем, діабетологом-дієтологом, який щойно видав захоплюючу книгу "Задоволення цукру під загрозою розвитку діабету" (видання Оділа Джейкоба).
- Це низькокалорійна дієта при 1200 калорій на день, але з "сильним гедонічним компонентом, тому що всі дієти на основі фрустрації приречені на невдачу", - говорить доктор Аллуш.
- Ми маємо право на хліб, млинці, печиво, креми і навіть піцу ...Меню включає харчові продукти, специфічні для бренду, які містять хороший білок і мають реальний вплив на ситість. "Перевага, - пояснює доктор Аллуш, - полягає в тому, що вони не зберігаються, на відміну від жирів та цукру". Інша перевага полягає в тому, що він містить інулін, певну клітковину (екстракт кореня цикорію), необхідну для балансу бактеріальної флори. Усі продукти також характеризуються низьким глікемічним індексом, щоб уникнути стрибків інсуліну.
- Він включає 3 фази: Інтенсивний для схуднення за допомогою препаратів від 4 до 6 котів на добу, прогресивний для стабілізації від 2 до 4 препаратів котів за день і, нарешті, фаза підтримки балансу з 1 або 2 продуктами на день. Також в меню: сирі овочі та овочі, приготовлені за бажанням, м’ясо, риба або яйця, 0% або 20% жирних молочних продуктів, 2 столові ложки олії на день, крохмалисті продукти, фрукти.