Повільна плита Крем-цибуля-порей
Ви скажете мені, навіщо використовувати повільну плиту для варіння цибулі-порею ?
Ну насправді з кількох причин !
Перш за все, я хочу показати, що мультиварка дозволяє готувати щось, крім страв у соусі.
Тоді це кулінарія, яка не вимагає жиру.
Ну, не потрібно дивитися ... ви можете робити тренування, поки цибуля-порей вариться або трохи прибирає (це теж спорт!).
Сьогодні для легкої та збалансованої їжі (менше 500 ккал) я пропоную:
- 200 г морквяних паличок як закваски (або натертих на вибір лимонним соком)
- 1 куряче філе 120г на грилі зі спеціями
- 250 г цибулі-порею в електричній повільній плиті
- 1 0% йогурту або 1 0% сиру або 1 фрукт
- Повернення зі школи о 16:30.
- Поки моя дочка дегустує, я починаю варити цибулю-порей
- Я виконую домашнє завдання
- Я буду робити 45 хвилин еліптичного тренажера
- Душ
- Перевірка домашнього завдання
- Порей приготовлений ... Я тримаю його в теплі до їжі 😉
Інгредієнти на 2 порції
- 2 курячих філе по 120г
- 500 г білого цибулі-порею (4 середніх розміру)
- 20cl напівгустих свіжих вершків з 4% жиру
- 1 кубик знежиреного курячого бульйону
- На вибір барбекю або спеції Tex Mex
Підготовка
Зріжте кінець цибулі-порею, щоб зберегти білки.
Видаліть перший лист, а потім наріжте цибулю-порей тонкими скибочками.
Помийте і злийте їх.
Помістіть цибулю-порей в електричну повільну плиту.
Посипте зверху кубик курячого бульйону.
Посолити і додати 30 мл води.
Змішайте, потім накрийте кришкою і варіть 1 годину 30 хвилин потужності 2.
Через 1 год. 30 перевірити готовність цибулі-порею.
Якщо вони дуже ніжні, це ідеально !
Додайте вершки, перемішайте, скуштуйте та відкоригуйте приправу і тримайте в теплі. Якщо ваша повільна плита не підтримує функцію збереження тепла, перед подачею вимкніть її та прогрійте протягом 15 хвилин на електроживленні 2.
Для курки я посипаю своє філе готовою сумішшю спецій для барбекю і готую на шашлику або грилі залежно від сезону.