Пов’язки - 5 варіантів, щоб зробити самостійно - PDF скачати безкоштовно
Пов'язки 5 варіацій, щоб зробити себе Салат здоровий. Але салат щодня? Чи не стає нудно в якийсь момент? Ні. Meine V знайомить вас із різноманітними заправками, які відновлюють вашу любов до салатів. 09.03.2017 від MEINE V Redaktion Vinaigrette На 4 людини потрібно: 1 чайна ложка гірчиці (спробуйте з діжонською гірчицею!) 2 3 столові ложки винного оцту (білого або червоного) сіль, перець з млина 6 столових ложок олії (соняшникова олія, оливкова олія, частина горіхової олії) Сонце. Приготуйте винегрет: енергійно змішайте гірчицю, оцет, сіль і перець віночком у мисці. Потім вливаємо в олію і перемішуємо все до трохи вершкового соусу. Нарешті, знову смакуйте, і заправка готова. Час підготовки: 2 хвилини; Калорійність на порцію: 110 варіантів: томатний вінегрет Коротко помістіть помідор в окріп, промийте і очистіть шкірку. Потім наріжте м’якоть помідора крихітними кубиками і перемішайте. Ця заправка чудово смакує з вареною яловичиною, теплою сочевицею або нарізаною моцарелою. Вимийте пучок свіжої трави і подрібніть дуже дрібно і в кінці в сторону (1/5)
Змішайте решту. Це підходить з петрушкою, наприклад, з артишоками, з цибулею з теплою спаржею, з кропом з огірком салатом або для маринування рибного філе на пару Йогуртовий соус Для 4 людей потрібно: 150 г йогурту 2 столові ложки лимонного соку або білого винного оцту 1 столова ложка соняшникової олії Сіль, перець з млина 1 пучок трав (наприклад, цибуля, кріп, базилік) Як приготувати йогуртову заправку: перемішайте йогурт з лимонним соком або оцтом та олією до однорідності. Потім додайте у вашу суміш сіль і перець. На завершальному етапі трави потрібно вимити, дрібно нарізати і змішати. Приправте ще раз, і заправка з йогурту готова. Час підготовки: 8 хвилин. На смак це: салати з листя, салат з помідорів, салат з огірків, салати з макаронів, овочі на грилі. Калорійність на порцію: 45 сирної заправки На 4 людини потрібно: 50 г рокфор без шкірки 50 г вершків 1 2 ст. Ложки білого винного оцту Перець з млина 2 ст. Ложки соняшникової олії або 50 г вершкового сиру 50 г йогурту збоку (2/5)
1 2 ст. Ложки лимонного соку Сіль, перець з млина 1 ст. Ложка соняшникової олії Як приготувати сирну заправку: (1) Для більш сильної версії: Рокфор розім’яти виделкою і перемішати з вершками до кремоподібного стану. Додайте оцет, злегка поперчіть і, нарешті, змішайте олію. (2) Для більш м’якої альтернативи: змішайте вершковий сир з йогуртом і лимонним соком, злегка посоліть і поперчіть. Нарешті перемішайте олію. Час приготування: 5 10 хвилин Смачний смак з: з Рокфор: міцні листя, такі як шпинат, римський салат або цикорій, з вершковим сиром: терта морква, бобові паростки, редиска, кресс Калорії на порцію: 510 (1), 260 (2) лимонна заправка Потребує 4 осіб Ви: ½ необроблений лимон 1 2 чайні ложки гарячої гірчиці (Діжон!) Сіль, перець з млина 1 зубчик часнику 4 5 столових ложок оливкової олії Як приготувати лимонну заправку: промити цедру лимона гарячою водою, зтерти її та натиснути сік вийшов. Змішайте обидва з гірчицею, злегка посоліть і поперчіть. Сторінка (3/5)
Потім очистіть і розімніть часник і додайте до лимона. Збийте оливкову олію і 1 столову ложку води ложкою віночком. Час приготування: 10 хвилин Смачний смак: баклажани на грилі, кабачки, біла квасоля, кальмари Калорійність на порцію: 95 варіацій: Заправка з анчоуса: 3 4 філе анчоуса Промийте, обсушіть, дрібно наріжте і змішайте. Не рибний, але приємний, особливо з білою квасолею. Заправка для яєць Для 4 людей потрібно: 2 яйця, зварені круто 3 ст. Ложки білого винного оцту 1 ч. Ложка гірчиці 1 ст. Ложка сметани Сіль, перець з млина 5 ст. Ложки олії (соняшникова олія, оливкова олія) Кілька листя базиліка Нарізати кубиками. Потім змішайте оцет з гірчицею, сметаною, сіллю і перцем. Потім ложку за ложкою розмішуємо в олії і, нарешті, додаємо кубики яєць. На завершальному етапі промийте або потріть листя базиліка, наріжте дрібною соломкою і додайте до суміші. Сторінка (4/5)
Час приготування: 10 хвилин З цим смакує: смачна тепла спаржа, салат з баранини, скибочки свіжих грибів, салат з крес-салату. Але також як соус до вареної яловичини, холодного смаженого, соковитої шинки. Калорійність на порцію: 135 My V бажає вам багато задоволення, спробувавши! Сторінка (5/5)