Поживні речовини та вітаміни під час вагітності
Від вітаміну А до цинку
Вагітним жінкам потрібно багато сил і енергії, щоб дитина росла. Підвищена потреба у вітамінах, мінералах тощо в ідеалі покривається різноманітним, повноцінним харчуванням. Тут ви можете дізнатися, які поживні речовини зараз особливо важливі.
Вагітним жінкам потрібні ці поживні речовини
існує Основні поживні речовини такі як вуглеводи, жири та білки (їх також називають макроелементами), які в першу чергу служать постачальниками енергії, але також виконують інші важливі завдання в організмі. Решта поживних речовин - Вітаміни, мінерали і Розсіяні елементи (також звані мікроелементами) - необхідні для підтримання всіх функцій людського організму та сприяють збереженню його здоров’я.
Також Щільність поживних речовин відіграє важливу роль у виборі правильної їжі: описує співвідношення калорій та поживних речовин. Наприклад, овочі мають низьку калорійність, але багато вітамінів і мінералів, тому вони мають високу щільність поживних речовин. А оскільки під час вагітності «споживається» набагато більше поживних речовин, їжа з високою щільністю поживних речовин є особливо цінною.
Отже, споживати більше корисних речовин для здорового харчування під час вагітності - це якість їжі має важливе значення, а не кількість. Барвисті овочі та фрукти, сирі, варені, а також насолоджуються зеленим смузі, свіжими та, якщо можливо, в органічній якості, корисними оліями, травами, високоякісними молочними продуктами, органічним м'ясом та рибою, цілісними злаками та, як правило, необробленими продуктами, забезпечують достатній запас поживних речовин.
Вітаміни поділяються на жиророзчинний (Вітаміни A, D, E і K) та водорозчинні вітаміни (В1, В2, В6, В12, ніацин, фолат, пантотенова кислота, біотин та вітамін С). Жиророзчинні засоби означають, що організм може засвоювати вітаміни лише разом з жиром, оскільки лише так можна вивести їх з їжі. Організм може зберігати жиророзчинні вітаміни, тому передозування (наприклад через занадто високі вітамінні препарати) може призвести до симптомів отруєння. Навпаки, надлишок водорозчинних вітамінів в основному виводиться організмом із сечею, так що занадто велике споживання рідко викликає фізичні скарги.
Багато Вітаміни чутливі і руйнуються під впливом зовнішніх впливів, таких як світло, накопичення, тепло, кисень тощо. Чим свіжіша їжа, тим більше вітамінів вона все ще містить; це стосується і заморожених фруктів та овочів.
Підвищення біодоступності
Якщо поживна речовина має хорошу біодоступність, це означає, що якомога більше її надходить в організм через їжу. Є способи цього Збільшити біодоступність речовини: Наприклад, організм засвоює залізо краще, якщо щось, що містить вітамін С, їсти або пити за один і той же прийом їжі. Але є і поживні речовини, які заважають один одному. Ось також приклад: кальцій, наприклад, з молочних продуктів, дубильні речовини, наприклад, у чорному чаї та каві, щавлева кислота, наприклад, у буряках, шпинаті, ревені та какао, гальмують засвоєння заліза, якщо їх їсти разом із залізовмісним продуктом. Деякі продукти, що містять залізо, навіть самі містять ці інгібуючі речовини (наприклад, шпинат). З цими продуктами харчування особливо важливо вживати вітамін С одночасно.
При прийомі додаткових синтетичних вітамінів, мінеральних речовин та дієтичних добавок рекомендуємо бути обережними, їх слід робити відповідно до вказівок лікаря, якщо доведено дефіцит, оскільки передозування може завдати шкоди здоров’ю, а недостатнє дозування не впливає. Штучні вітаміни та співпраця не можуть замінити здорову дієту, багату на поживні речовини, оскільки: Їжа, яка в природі містить вітаміни та мінерали, також забезпечує численні інші цінні речовини. Експерти підозрюють, що вони взаємодіють в організмі надзвичайно складними способами і тим самим мають позитивний вплив на здоров'я. Точні взаємозв'язки постійно досліджуються.
Тому що достатній запас Фолієва кислота і йод особливо важливо до і під час вагітності, загальними рекомендаціями є певний час приймати ці дві речовини у вигляді таблеток. Ваш гінеколог або акушерка повідомить вас про правильну дозу та необхідну тривалість прийому.