Позитивне харчування

Що, якби більше спілкувались, досліджували та обговорювали позитивні аспекти харчування? Таким темам, як задоволення, добробут, спільнота, відкритість чи творчість за допомогою харчування, прийому їжі та приготування їжі, іноді не приділяється достатньо уваги в рамках дисципліни з питань харчування - часто трапляються недоїдання, переїдання та недоїдання, захворювання, пов’язані з харчуванням, та їх профілактика Виправити у фокусі.

Лікар. Джулія Депа представляє позитивну психологію в цій статті та обговорює, які теорії, моделі та висновки можуть бути використані, щоб запропонувати науці про харчування новий спосіб мислення та підходу - у сенсі "позитивного харчування".

Багато дослідницьких проектів з питань харчування спрямовані на зменшення хронічних захворювань, недоїдання та ожиріння, на пропаганду “правильної” чи кращої дієти чи стійкої, екологічно сумісної дієти. На цьому тлі доктор Джулія Депа у статті "Позитивне харчування" у випуску 9/2020, в якій теорії та моделі та висновки позитивної психології можуть бути перенесені на харчування. Позитивна психологія займається розумінням позитивних емоцій та добробуту, а також цілісним та гнучким поводженням з позитивним та негативним. Depa представляє стратегії насолоди від смакувальної моделі, входить в теорію розширення і побудови та пояснює механізм дії висхідної спіральної теорії зміни способу життя. На закінчення автор критично розмірковує про дублювання, а також про підводні камені “позитивного харчування”.

---