Позначення харчових добавок харчовими продуктами
питання
У вашій статті про дієтичні добавки сказано: «Дієтичні добавки містять такі поживні речовини, як вітаміни, мінерали чи інші речовини з харчовим ефектом. Однак з юридичної точки зору мова йде не про наркотики, а про харчові продукти, тому, на відміну від наркотиків, вони не проходять процедуру дозволу. Спочатку до харчових добавок застосовуються ті самі вимоги до маркування, що й до харчових продуктів загалом ".
Як може бути, що шипучі вітамінні таблетки від усіх виробників та всіх торгових мереж, хоча вони вважаються продуктами харчування і містять, крім вітамінів, також цукор та підсолоджувачі та ароматизатори, все ще не мають на упаковці такої харчової інформації, як калорії, цукор, жир та сіль, але лише інформація про вітаміни та мікроелементи, які він містить?
відповідь
Дієтичні добавки юридично вважаються харчовими продуктами і в основному повинні відповідати тим самим вимогам щодо маркування відповідно до Європейського регламенту про харчову інформацію (LMIV), що і класичні продукти харчування. Однак, щодо маркування поживних речовин, спеціальні норми регулювання харчових добавок.
Замість звичної таблиці їжі з харчовими показниками жиру, цукру тощо, вам доведеться покладатися на харчові добавки Кількість поживних речовин або інших характерних речовин, що містяться - у випадку харчової добавки з каротиноїдом лютеїном, наприклад, кількість лютеїну, що міститься. Інформація стосується не 100 грамів або 100 мілілітрів продукту, як у випадку з класичними продуктами, а інформації, зазначеної на етикетці щоденна кількість споживанняe. Що стосується вітамінів та мінералів, які він містить, також слід вказати відсоток рекомендованої добової дози добавки контрольні значення для щоденного рекомендованого споживання цих речовин виконано.
Ця форма маркування поживних речовин має сенс, оскільки харчові добавки зазвичай вживаються лише в невеликих кількостях, а внесок у засвоєння макроелементів жиру, вуглеводів та білків зазвичай незначний.
Виробникам дозволяється додавати таблицю поживних речовин до харчових добавок на добровільних засадах відповідно до LMIV. Однак тоді вони також повинні відповідати всім вимогам LMIV.