Позначення харчових продуктів Скільки фізичних вправ потрібно для шоколадної плитки PZ - Pharmaceutical

Крістіна Гоман-Джедді
13.12.2019 17:00

Якщо ви знаєте, як довго вам потрібно займатися спортом, щоб відпрацювати енергію, що міститься в їжі, ви можете приймати здоровіші рішення, показує поточний мета-аналіз./Фото: Getty Images/GlobalStock

харчових

229 кілокалорій на плитку шоколаду - це точна, але також абстрактна цифра. Споживачі можуть мати більш конкретні уявлення про кількість енергії, яку вони містять, якщо вони відчувають еквівалент фізичної активності, необхідної для споживання кількості калорій. Для шоколадної плитки це 42 хвилини ходьби або 22 хвилини пробіжки. Це ідея, яка лежить в основі позначки спортивного калорійного еквівалента (Physical Activity Calorie Equivalent, PACE), в якій, крім інформації про калорії, людині показано ходьбу або біг підтюпцем із відповідним часом.

Наскільки ефективно ця система маркування впливає на поведінку людей - це те, що дослідники, працюючи з професором д-ром Аманда Дейлі з Університету Лофборо, Великобританія. Команда проаналізувала в цілому 15 досліджень, які порівнювали ефект маркування PACE з іншими системами маркування харчових продуктів або взагалі не мали маркування. Виявляється, рівень PACE змусив досліджуваних з'їдати на 65 кілокалорій менше за один прийом їжі, повідомляють дослідники в British Medical Journal. За оцінками, при триразовому харчуванні та перекусі це може призвести до загального зменшення 195 кілокалорій на день.

Так британська організація Royal Society for Public Health представляє нову марку калорій./Фото: RSPH

Однак кількість досліджень невелика, і більшість досліджень не проводились у реальних умовах, таких як супермаркети чи ресторани, визнають дослідники. Тим не менше, вони розглядають маркування ПАРЄ як просту та розумну стратегію протидії розвитку ожиріння.

Етикетка також може підвищити рівень активності, постійно нагадуючи їм, наскільки важливі вправи для здоров'я. Навіть невелика економія калорій у 100 кілокалорій на день і збільшення фізичної активності можуть мати значний вплив на масу тіла та загальний стан здоров'я в довгостроковій перспективі, пишуть автори.