Позначення харчових продуктів Зараз виходить Nutri-Score
З метою протидії широко розповсюдженому недоїданню та пов'язаному з ним ожирінню, Федеральна рада вирішила відкрити шлях до оцінки нутрі-балів з листопада. Харчовий світлофор з першого погляду показує споживачам, наскільки поживний і корисний харчовий продукт. Експерти ARAG знають, як працює цей посібник.
Як працює Nutri-Score?
Покупці супермаркетів навряд чи можуть порівняти вміст цукру або жиру в продуктах на перший погляд. Таблиці поживних речовин з інформацією про жир, сіль або вуглеводи, як правило, можна знайти, заховані дрібним шрифтом на звороті упаковки. З іншого боку, на лицьовій стороні упаковки часто є заплутані відсотки та оманливі розміри порцій, виділені в рекламі, щоб навіть найбільша цукрова бомба мала вигляд збалансованої закуски.
Нутрі-Оцінка повинна допомогти: це система з п’ятьма рівнями (A, B, C, D, E). Кольори підкреслюють відповідний рівень. Чим кращий показник, тим більше їжа може сприяти збалансованому щоденному харчуванню: темно-зелений А - найбільш позитивний рейтинг. Таким чином, продукт має особливо сприятливий склад поживних речовин. Найгірший баланс мають товари, виділені червоним кольором Е. Жовтий С означає посередню харчову цінність.
Добровільне маркування
Використання Nutri-Score залишається добровільним для виробників продуктів харчування. Все, що потрібно, це харчова етикетка на харчових продуктах, яка зазвичай відображає вміст певних поживних речовин у табличній формі відносно контрольної кількості. В опитуванні Федерального міністерства продовольства та сільського господарства (BMEL) Nutri-Score виявився найкращим серед споживачів як одна з чотирьох можливих моделей.
Потім федеральний уряд ініціював відповідну постанову, яку Федеральна рада затвердила 9 жовтня 2020 року. Тепер він повинен набути чинності незабаром. Деякі виробники навіть продовжують діяти ще до запровадження законодавства і вже позначають свою продукцію новими логотипами.
Де використовується Nutri-Score?
Наша сусідня країна, Франція, представила Nutri-Score у 2017 році на добровільних засадах. Бельгія вже використовує цей тип продовольчого світлофора. Інші країни, такі як Іспанія та Португалія, також працюють над введенням.