Правила відкриття ресторанів Клієнти будуть відсортовані, передача заборонена

C.Pirvoiu, понеділок, 31 серпня 2020 р., 19:23

відкриття

Обов'язки суб'єктів господарювання щодо захисту споживачів

Обов'язки операторів перед тим, як взяти на себе підготовку та подачу продукції

Економічні оператори повинні постійно контролювати стан здоров'я персоналу

Після завершення заходів, вжитих до початку підготовки, обслуговування та споживання, суб'єкти господарювання зобов'язані зберігати на рівні підрозділу документи, що підтверджують, що запрошені заходи були реалізовані. Ці документи будуть доступні контролюючим органам у разі потреби.

Після відновлення бізнесу суб’єкти господарювання повинні здійснити:

а) дотримання конкретних планів та процедур та формулювання внутрішнього плану заходів щодо запобігання передачі вірусу SARS-CoV-2 як серед працівників підрозділу, так і стосовно споживачів;

b) збільшення частоти операцій очищення та дезінфекції затвердженими/дозволеними біоцидами на основі задокументованих процедур усіх приміщень, приміщень, обладнання та посуду, що використовуються для прийому, зберігання, приготування, приготування та подачі їжі, приміщень/зон, де вони перебувають їжа подається кінцевому споживачеві, туалетам у закладах громадського харчування, якими користується робочий персонал та споживачі;

в) постійний моніторинг стану здоров’я працюючого персоналу та заборона доступу до громадського підрозділу харчування осіб, які мають респіраторні симптоми, характерні для деяких захворювань легенів, або ознаки, характерні для інших інфекційних захворювань;

г) навчання та інформування персоналу про заходи щодо запобігання розповсюдженню вірусу SARS-CoV-2, зокрема про необхідність дотримання належних правил гігієни та охорони здоров'я, таких як гігієна рук, фізична відстань, уникання очей, ніс і рот, дотримання гігієни дихання та дотримання рекомендацій залишатися вдома та звертатися до лікаря, якщо у вас є симптоми дихання, характерні для захворювання (кашель, чхання, ринорея, лихоманка, змінений загальний стан);

д) обмеження кількості людей, що працюють у функціональному виробничому та обслуговуючому контурі;

f) інформування окружної дирекції охорони здоров’я, відповідно муніципалітету Бухареста, у разі наявності підозр або випадків, підтверджених COVID-19, до робочого персоналу, про ситуацію, коли відповідні санітарні заходи застосовуватимуться у всьому підрозділі;

g) якщо в результаті епідеміологічних розслідувань, проведених окружним управлінням охорони здоров'я, відповідно муніципалітету Бухареста, виявляється, що клієнт громадського підрозділу харчування був позитивно виявлений на COVID-19, відповідний санітарний захід всього громадське харчування;

h) застосування відповідних санітарних заходів у робочому приміщенні, якщо працівник був визнаний позитивним на COVID-19, згідно з чинними правилами.