Правильна дієта, якщо у вас є камені в жовчному міхурі
Щоб уникнути каменів у жовчному міхурі, рекомендується точно слідувати порадам лікаря та змінити стиль харчування. З’ясуйте, які продукти дозволено, а які заборонено!
Жовчний міхур (жовчний міхур) розташований під печінкою, з'єднаний з нею печінковою протокою. Він збирає жовч, рідину, яка містить холестерин, солі жовчі та лецитин, який потім виділяє в тонкий кишечник і таким чином стимулює травлення. Камені в жовчному міхурі виникають, коли жовч містить надлишок холестерину, і вона кристалізується і прилипає до жовчного міхура. Вони блокують виділення жовчі, і з цієї причини виникають інфекції та інші супутні ускладнення.
Симптоми, що вказують на жовчнокам’яну хворобу, включають сильний біль у правій частині живота або спини, нудоту та пітливість, які виникають протягом 30 хвилин після їжі. Операція на холецисті необхідна лише тоді, коли симптоми все частіші і захворювання неможливо контролювати дієтою.
Як можна більше овочів
Щоб не перевантажувати печінку та печінку, тим, у кого є камені в жовчному міхурі, рекомендуються продукти, які є максимально свіжими та з низьким вмістом жиру. Овочі містять багато клітковини, а також води, що полегшує їх засвоюваність. До дозволених овочів належать морква, картопля, кабачки, шпинат, салат, помідори та зелена квасоля. Вони можуть бути гарніром для нежирного м’яса, наприклад, птиці або риби, з низьким вмістом жиру (салямі, форель, окунь, калкан).
Що стосується молочних продуктів, вони повинні бути максимально знежиреними: йогурт, збите молоко, свіжий і неферментований сир. Плоди повинні мати високий вміст води, найбільш підходящими для хворих на жовчний міхур є яблука, груші, виноград, дині, сливи та персики. Хлібобулочні вироби дозволяються до тих пір, поки вони виготовляються із борошна грубого помелу. Ви можете легко споживати мед, варення або варення, якщо останні виробляються в домашніх умовах.