Правильна еспресо-машина для ідеального еспресо
Більшість людей, які люблять спеціальну каву, з часом придбають кавоварку еспресо. За допомогою хорошої машини ви можете приготувати всі свої улюблені напої в комфорті власної кухні та випробувати кілька нових рецептів. Еспресо стає ідеальним із цим кухонним приладом.
Оскільки еспресо-машини купити недешево, знайдіть трохи часу, щоб дізнатись більше про різні типи еспресо-машин. Дізнайтеся про різні функції та прочитайте кілька оглядів, які допоможуть вам вибрати найкращу машину для вашого будинку.
Існують різні кавові машини для приготування еспресо:
Ручні еспресо-машини
З ручними еспресо-машинами вам доведеться виконувати всю роботу. Ви спочатку вимірюєте кількість зерен, потім подрібнюєте їх, натискаєте на каву, а потім заварюєте. Такі машини для приготування кави еспресо є найдешевшими. Завзяті споживачі еспресо використовують лише ручні машини.
Напівавтомати
Напівавтомати виконують частину роботи за вас. Ви встановлюєте температуру та тиск води. Потім ви подрібнюєте та пресуєте боби, і машина робить все інше. Такі машини дорожчі, ніж ручні, але набагато дешевші, ніж повністю автоматичні кавомашини еспресо. Як перша хороша еспресо-машина, вони добре підходять.
Автоматичні еспресо-машини
Автомати роблять усю роботу, готуючи каву еспресо. Ви просто додаєте воду та кавові зерна. Натисканням однієї кнопки ви отримуєте чудову чашку улюбленого напою.
Повністю автоматичні еспресо-машини
Повністю автоматичні еспресо-машини роблять все - від подрібнення та пресування кавових зерен до готової кави. Такі кавові машини дозволяють зернам просочитися водою, що створює більше смаку, ніж у інших машинах. Весь процес набагато швидший, ніж у звичайних автоматах. Ці кавомашини для еспресо знаходяться здебільшого в ресторанах та кафе.
Чудові можливості еспресо-машин
Функції приготування кави різняться залежно від машини. Порівнюючи дві моделі, зверніть увагу на вбудовані функції, які допоможуть визначити, яка машина найкраща для ваших потреб.
Кавомолка в зернах
Дещо дорожчі машини часто мають вбудовану шліфувальну машину. Потім квасоля подрібнюється індивідуально для кожної окремої чашки. Олії в квасолі створюють більше смаку. Ваш смак еспресо буде особливо свіжим.
Піноутворювач молока
Вам потрібна піноутворювач для молока для капучино або латте-маккіато. Це може бути або паличка з молочної піни, або окремий контейнер для молока. У більш дорогих моделей зазвичай є контейнер.
Сумісність з колодками
Кавові стручки - це невеликі мішечки, які зовні складаються з фільтруючого матеріалу, а всередині містять мелені зерна кави. Прокладки відміряють на чашку кави. Все, що вам потрібно зробити, - це покласти прокладку в машину і зварити каву. Більшість людей або люблять практичність прокладок, або ненавидять їх і придираються до гіркого смаку.
Фільтр для води
Деякі з більш дорогих машин мають вбудований фільтр для води для видалення хлору або інших хімічних речовин з води для кращого процесу заварювання. Зазвичай вони складаються з вугільних фільтрів. Якщо ваша вода містить багато хлору, ви помітите велику різницю у смаці Espesso завдяки вбудованому фільтру.
Нагрівач для чашок
Підігрівач для чашок підтримує чашку в теплі перед заварюванням. Яка виробляє гарячіший напій. Ця функція в основному розташована у верхній частині машини.
Дозатор гарячої води
Деякі еспресо-машини мають окремий клапан для видачі гарячої води. Ця функція чудова, коли ви хочете приготувати собі чай або гарячий шоколад. Більшість машин у ресторанах та кафе виконують цю функцію.
Що ви також повинні врахувати, вибираючи свою еспресо-машину:
- Найкраще підійдуть сталеві або латунні еспресо-машини. Машини з алюмінію часто видають присмак.
- Зверніть увагу на тиск насоса машини. Деякі міцніші машини потребують більш дрібно перемелених зерен. Для належного тиску насоса потрібно мінімум 14 бар.
- Шукайте знімний контейнер для води. Це полегшує очищення або спорожнення та запобігає накопиченню стоячої води на дні ємності.
Подумайте, які функції для вас важливі в еспресо-машині, і скільки людей у вашому домогосподарстві п’ють еспресо чи каву та з якою частотою. Не поспішайте купувати еспресо-машину, щоб ви могли в майбутньому насолодитися своїм еспресо вдома.