Правильне харчування дітей взимку - Baby Club
40% вуглеводів, 30% білків і стільки ж жиру. Це правильний план дієти взимку, коли падіння зовнішньої температури викликає падіння температури тіла.
З настанням зими люди, як правило, збільшують споживання їжі, оскільки енергія, яка використовується для травлення, призводить до підвищення температури тіла. А коли холод домінує над нами, нас приваблює важка їжа (рагу, загартовані в копченому маслі овочі), яких влітку, як правило, ми не хочемо.
Враховуючи, що фізична активність буде значно зменшена в холодну пору року, вони лише збільшать масу нашого тіла, незалежно від того, маленькі ми чи великі.
Щоб добре пережити зиму, максимально уникаючи сезонних захворювань, наше тіло потребує більше поживних речовин. Не рекомендується збільшувати кількість їжі, але було б доречно підвищити якість їжі в меню, а також те, як підготувати їх до здорового стану (варіння, випікання), щоб не втратити харчові якості їжі.
Взимку імунна система повинна підтримуватися
Відсутність сонця та фізичних вправ, свіжих фруктів та овочів, скорочення днів, але також переїдання та перевантаження обміну речовин, які ускладнюють травлення, лише послаблюють імунітет. А всі інші системи нашого організму пов’язані з його здоров’ям.
Стійкість імунної системи забезпечується способом їжі та реакцією на стрес.
Вибирайте здорові вуглеводи
Високий апетит до споживання вуглеводів є результатом того факту, що взимку дні мають меншу кількість світла, що призводить до зменшення запасів серотоніну, таким чином з’являється апетит до споживання вуглеводів. Всім відомо, що після вуглеводів вони є наступними винуватцями набору ваги.
Виберіть краще з нашого списку хороших вуглеводів: ячмінь, овес, коричневий рис, попкорн (але без ароматизаторів), лобода, нут, квасоля, горох, сочевиця, солодка картопля, гарбуз, кабачки, цільні зерна, ціле жито, грецький йогурт.
Вибирайте продукти з низьким глікемічним індексом
Ого, це звучить! Але є деякі продукти, які після вживання не порушують рівень цукру в крові, а також містять трохи цукру та крохмалю.
Це: мигдаль, фундук, цибуля-порей, цибуля (сушена або зелена), капуста, часник, шпинат, болгарський перець (червоний і гострий), гриби, оливки, салат, стевія, морепродукти та спеції.
Вищевказані насіння дуже підходять замість корисних закусок. Не давайте дитині більше, ніж вона може тримати в кулаці. Тому кулак повинен бути мірою порції. Якщо він занадто малий і є ризик потонути, подрібніть їх і додайте в салати.
Дайте йому якнайменше оброблених овочів, щоб він отримував необхідні йому вітаміни та мінерали, щоб не захворіти. А серед фруктів запропонуйте йому ківі, помело, гранат, апельсин, грейпфрут, лимон, ананас, авокадо, банан, фініки, смородину, чорницю. Курага і вишня так само хороші, як і інжир.
Як фрукти, так і овочі слід подавати якомога свіжішими, а якщо готуються, додайте якомога більше спецій і спецій (імбир, орегано, паприка, базилік, кориця, хрін, кріп, чебрець, шафран, перець).
Як виглядає зимове меню
Сніданок. Вівсянка забезпечує енергію, необхідну для початку дня. Додайте мед, горіхи або інші насіння, сезонні фрукти (яблука, груші, чорницю або фініки).
дегустація. Миска з сирими овочами або свіжими сезонними фруктами означає завантаження вітамінами та мінералами. Вибирайте овочі та фрукти, багаті вітаміном С, вітаміном, який відіграє важливу роль у підвищенні функцій імунної системи.
Не менш придатними, повноцінними та здоровими є волоські горіхи, пекан, кешью, фундук, фундук, насіння соняшнику, гарбуз, мигдаль, фісташки в поєднанні із сушеними або зневодненими фруктами (бананові чіпси, пластівці кокос, журавлина, курага, родзинки). Або чистий, домашній попкорн.
Обід. Риба, яйця, сир, молоко, нежирна свинина, курка, індичка та яловичина. Окрім якісного білка, який пропонують нам ці продукти, ми також отримуємо щось в упаковці: мова йде про вітамін В12, який сприяє нормальному функціонуванню імунної системи та зменшенню втоми.
Ще один здоровий вибір, придатний для холодної пори року, - залізо. Ви можете їсти його: червоне м’ясо, лимон, зелені листові овочі.
А коли йдеться про зелені листові овочі, шпинат пропонує навіть більше, ніж залізо. Він забезпечує цинк, без якого імунна система була б «під рукою» для вірусів холодної пори року. Поряд зі шпинатом та бобовими, які вміють робити те саме. Давайте їх малюкові сирими, додавати в салати або варити у смачних крем-супах, які зігрівають все тіло.
Вечеря. Такий суп у супроводі тостів, змащених оливковою олією і натираних часником, може стати ідеальною вечерею для зимових вечорів.
Або як щодо салату із стиглих овочів: баклажанів, кабачків, моркви, цибулі, болгарського перцю, моркви та кореня селери? Змішайте їх з великою кількістю оливкової олії (здорового жиру, від якого не варто відмовлятися незалежно від сезону), додайте дрібку солі, подрібнений часник і сушений чебрець?
Салати з яблук, селери, курки та волоських горіхів, на які ви покладете краплю лимона та жирного йогурту - хороший вибір.
Вибирайте заморожені овочі в пакеті без проблем, але будьте обережні, щоб вони не були «склеєні» грудочками, бо це означає, що вони в певний момент були погано зберігані, тобто розморожені та повторно заморожені. Це може означати розмноження бактерій.
Іноді довгі зимові місяці можуть змусити нас вдаватися до деяких продуктів, які швидко дають нам стан полегшення, комфорту. Здебільшого вони нездорові і вражають імунну систему. Але є також зимові продукти, які пропонують такий стан комфорту, а також є здоровими.
Замініть їжу занадто великою кількістю цукру або підсолоджувачів, консервантів, барвників запеченими коренеплодами або супами з великою кількістю часнику та імбиру.