Правильне харчування для дітей Експерт пояснює
Правильне харчування дітей не так просто. Фахівець з питань харчування відповідає на сім найбільш гострих питань щодо дитячого харчування
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Каша чи кренделі? Чи можлива лише піца? А веган? Ніщо не рухає батьків так постійно, як дієта ваших найменших. Ельке Грімпе, кваліфікований екотрофолог (gourmetrea.de) з Гамбурга, дає відповіді на найпоширеніші запитання щодо дитячого харчування.
Малюк просто хоче макарони? Також іноді дозволяється!
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Правильна дієта: 7 найбільш актуальних питань щодо дитячої їжі
1. Тенденція «Відлучення від дитини під контролем» («відлучення від дитини під контролем») означає: пальцеве харчування замість каші. Наскільки це рекомендується?
Елке Гримпе: "Дитина повинна вирішувати самостійно. Є діти, які не справляються з кремезною їжею, і ті, хто хоче лише шматочки. BLW завжди заохочує незалежність та ентузіазм до їжі.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
І замість змішаного смаку каші тут дитина відчуває чистий смак відповідної їжі. У якийсь момент воно дізнається, це морква чи картопля. Відкуси та жування тренують м’язи рота, що може бути корисним для розвитку мови. Оскільки немовлята все ще ковтають занадто мало сітки протягом перших двох місяців під час відлучення від дитини, вам доведеться продовжувати грудне вигодовування або давати пляшечку. І: Відлучення під керівництвом немовлят однозначно потребує батьків, стійких до розливів! "
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
2. Стресове повсякденне життя часто унеможливлює спільне харчування. Наскільки важливим є сімейний стіл?
"Вам слід їсти разом за столом принаймні раз на день, незалежно від того, коли. Тому що, починаючи з однорічного віку, діти хочуть їсти справжню їжу і їсти не пізніше за сімейним столом. Потрібно позбутися думки, що свіжоприготовлена їжа доступна лише на обід - це те саме ввечері Ну.
Якщо ви не можете це зробити протягом тижня, то у вихідні дні вам слід встановити дворазове харчування. Починаючи з двох років, для маленьких також важливо спостерігати, що всі їдять з однієї миски. Вони довіряють новій їжі лише тоді, коли бачать, що мама і тато її теж їдять ".
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
3. Чи потрібно мені хвилюватися, якщо моя дитина просто хоче їсти картоплю фрі?
"Ні. Занепокоєння тим, що дитина недоотримана на таких етапах, є невиправданим. Є страви з різною їжею, розподіленою протягом дня, так що дефіцит виникає рідко. І організм може певний час черпати з своїх запасів.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Коли мова заходить про таку анти-овочеву фазу, коли дитина хоче лише картоплю фрі або рибні пальчики, тоді їдять лише те. Однією з причин відмови від овочів може бути "специфічне чуттєве насичення": Наприклад, якщо дитина любить їсти моркву і часто, її раптом в якийсь момент буде достатньо. Це програма з еволюції. Це займає різну тривалість часу, але в якийсь момент їм знову сподобається морква. Ви повинні вивчити смак, як мова, що може зайняти до 15 років ".
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
4. Як овочі взагалі стають більш захоплюючими?
"За допомогою різноманітності. Замість того, щоб говорити" ви повинні це їсти ", спробуйте зробити їжу настільки цікавою, щоб дитині хотілося спробувати її за допомогою маленьких історій, смішних назв та дивовижних заготовок або просто попередньо з'ївши.
Наприклад, морква завжди має новий смак, коли відчуття рота нове: як каша, нарізана кубиками, як палички, як чіпси, скибочками. Наприклад, з горохом один розповідає історію принцеси та гороху, а підсохлий горох ховає під килимок для йоги, який дитина потім може відчути. Шматочки фруктів та овочів розміщуються як грані, фігури або мандали.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
До речі, дітям подобається все, що є червоним, жовтим або оранжевим. Зелений і гіркий, навпаки, досить важкі внаслідок еволюції, оскільки вони можуть бути отруйними. Дорослі повинні їсти це дитині, щоб вони знали, що з ними все в порядку. І: дитині може знадобитися від 7 до 15 контактів з їжею, перш ніж вона зможе її скуштувати ".
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
5. Діти люблять цукор. Чи можете ви навчити це?
"Любов до солодощів вроджена, але зникає приблизно у віці п’яти років, якщо ви до того часу не нагодували її надзвичайно солодко. Це вдається, якщо ви також готові як батько, поріг солодкості (кількість, з якої солодкі речі приємні сприймається) всієї родини.
Торт також має успіх лише з двома третинами цукру, фруктів або домашніх енергетичних куль, виготовлених з фініків, чудовий на смак як десерт. І якщо ви включите солодке в ритуали, вони не стануть звиканням. Шоколад після обіду може бути таким ритуалом. Або торт після дитячого садка. Або недільний ранок як ранок Нутелли для всієї родини.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Розслаблений підхід, безумовно, має більше сенсу, ніж заборона дітям повністю вживати цукор. Тому що це вражає найпізніше на наступний день народження дітей. Також важливо: ніколи не використовуйте солодощі як виховний захід чи втіху! "
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
6. Як це нездорово, якщо моя дитина відмовляється сідати під час їжі?
"Це не оптимально. Проблема" поїдачів на ходу "полягає в тому, що вони більше не помічають того, що вони їли, а також не відчувають, коли вони ситі. Це як ми, дорослі: шматок піци на руці опівдні зникає в закусочній нірвані, ви забудете про неї, або солодке тісто від пекаря.
Фіксований час прийому їжі може допомогти неспокійним дітям: дві-три години повинні бути між прийомами їжі, під час яких є вода і чай - але молока та солодких напоїв немає. І не завжди коробка з пшоняними кільцями або бананом. Шлунку потрібен час, коли їжі немає, а травлення також має відпочивати. Ці часи ідеально підходять для сну або ігор, після чого дитина, як правило, справді голодна і прагне їсти ".
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
7. Чи можу я дати своїм дітям веганську дієту?
"Я не раджу веганське харчування для немовлят. У цьому випадку вирішальне значення має не тільки задоволення потреби у вітаміні В12, але й деякі інші вітаміни та мінерали. Якщо матері хочуть годувати своїх дітей веганською їжею, то їм потрібні чудові харчові знання та в ідеалі також хтось надати вам професійну підтримку.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
При веганському харчуванні дітей грудне вигодовування є обов’язковим до досягнення дворічного віку - необхідні поживні речовини передаються через грудне молоко. Навпаки, вегетаріанське харчування для дітей не є проблемою, оскільки зазвичай доступні молоко, молочні продукти та яйця - м’ясо та риба не є абсолютно необхідними. Рекомендація щодо риби для немовлят базується на потребі в омега-3 жирних кислотах, які також підтримують розвиток мозку, але тут також є збагачені їстівні олії. Потреба в залізі задовольняється рослинами, що містять залізо, такими як пшоно, овес або зелені овочі ".
Інтерв’ю: Енн Вюстман
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie