ПРАВИЛЬНЕ ПИТАННЯ ЖИТТЯ, ТЕХНОЛОГІЯ ОБСЛУГОВУВАННЯ ILРУНТІВ, ФІТОСАНІТАРНИЙ ЗАХИСТ
Професійна винна асоціація "Дунайські тераси" м. Остров, бенефіціар проекту "Транскордонний центр енології та виноградарства" Дунайські тераси ", CIS MIS - ETC 600, за допомогою цього інформаційного бюлетеня до вашої уваги інформація про правильне харчування виноградної лози, технологію утримання ґрунту, фітосанітарний захист виноградної лози та зрошення виноградної лози. Інформаційний бюлетень відповідає потребі виноградарів знати необхідну інформацію, щоб використовувати їх для правильної роботи виноградників.
Щодо харчування лози, слід знати, що подача води здійснюється через коріння (90 - 95%) і через листя (5 - 10%). за допомогою механізму транспортування води, визначеного як активний, що досягається завдяки кореневому тиску, який у виноградної лози має значення від 2,5 до 5,0 бар, а пасивне поглинання води досягається завдяки силі всмоктування, що визначається потовиділенням.
Отже, рослина являє собою складний організм, оснащений механізмами регулювання свого біологічного функціонування у відповідь на зміни умов навколишнього середовища, що дозволяє переносити воду (через фасцикулярну систему), утримувати та зберігати (через спрощену систему).
Поряд з водопостачанням, забезпечення телят поживними речовинами є основою для росту, плодоношення та дозрівання, що демонструє необхідність знати можливості та механізм поглинання поживних речовин. Оптимізація та диференціація розчинів запліднення у біотехнологіях виноградарства показана шляхом діагностики та попередження відповідно до критеріїв: екологічний, технологічний та енергетичний, що забезпечує оптимальну поживну терапію.
Поживні речовини надходять у корінь у вигляді іонів через клітини, які не втратили свою проникність, особливо в волосся та гладкі ділянки. Позарадикулярно поживні речовини всмоктуються через продихи та кутикулу. Всмоктування через продихи відбувається шляхом дифузії, пасивно.
Ми рекомендуємо переходити від щорічного внесення хімічних добрив з фосфором та калієм до періодичного введення (кожні 2-4 роки) із застосуванням високих доз, що дозволить знизити споживання енергії на 12-18%. Для того, щоб поповнити запас поживних речовин у критичні періоди виноградної лози, виробникам рекомендується спосіб використання позакореневих добрив. Доведено, що, базуючись на експериментальних результатах, використання сидерату на плантаціях з відстанями більше 2 м між рядами великої рогатої худоби може бути розширено, доповнюючи прийом органічних добрив та зменшуючи споживання дизельного палива приблизно на 20 л/га.
У галузі технологій утримання ґрунту, для сухих ділянок та легких ґрунтів рекомендуємо замінити весняну оранку, розпушуючи на глибину 12-16 см, не перекидаючи борозни. На важких ґрунтах та в напівсирих районах рекомендується грунтувати на глибині 40-45 см. глибини, виконується кожні 2 інтервали, кожні 2 роки. Також підкреслюється необхідність використання сидератів або довготривалої трави, рекомендується використовувати системи для виноградників, розташованих у районах з опадами більше 600 мм на рік, або в зрошуваних районах. Ці системи дозволять зменшити зусилля ущільнення, усунути процес ерозії та регулювати вміст води в ґрунті, особливо коли вона перевищує кількість, додаючи крім споживання органічної маси та економії дизельного палива 20-24 л/га/рік.
У галузі фітосанітарного захисту, застосування обробок до попередження матиме як практичний результат підвищення ефективності обробок, що дозволить зменшити на 1-2 обробки щороку і, очевидно, кількість пестицидів на 10 - 12%. Дослідницькі станції провели випробування великої кількості інсектицидних фунгіцидів, вироблених у країні та за кордоном, із широким спектром та підвищеною ефективністю. На основі цих випробувань рекомендували пестициди з широким контрольним спектром та більш тривалим (системним) залишком із покриттям 14-21 день. І останнє, але не менш важливе, що стосується лікування бактеріального раку виноградної лози, ми рекомендуємо використовувати препарат "Біозін" для боротьби з бактеріальним раком, спричиненим Agrobacterium tumefaciens
Щодо зрошення виноградників, Після досліджень було встановлено диференційований режим зрошення щодо напрямку виробництва, вирощуваного сорту та мінімальної межі вмісту води в ґрунті. Таким чином, були встановлені моменти, в які необхідні припливні поливи, відповідно осінь у сухих районах, доповнені 2-4 поливами для сортів столового винограду та 1-2 поливами для винограду, проведеними протягом вегетаційного періоду. лози. Для підкарпатських районів рекомендовано максимум 1-2 поливи на рік, з нормами між 600-800 м3/га. В результаті капіталізації експериментальних результатів можна було рекомендувати продуктам використовувати нижчі мінімальні стелі вмісту води в ґрунті, відповідно, зменшуючи значення I.U.A. де полив починається від 70% до 50%, що призвело до зменшення до 1 або 2 поливів на рік.
Ми нагадуємо вам про це послуги центру сприяє виноградарству та методам сталого виробництва, інтеграції регіональних та транскордонних винних аспектів у відповідні стратегії розвитку, а також використанню місцевих ресурсів. Також, центр сприяє обмін передовою практикою, досвідом та спільними ініціативами на транскордонному рівні.
Для реєстрації на курси, організовані Професійною винною асоціацією "Дунайські тераси" м. Острів, Транскордонний центр енології та виноградарства "Дунайські тераси", будь ласка, зв'яжіться з нами.