Правильний піст для всіх - порада з питань охорони здоров’я UGB
Причини Великого посту такі ж різноманітні, як і ми, люди. Різні форми посту такі ж різноманітні. Незважаючи на те, що це ускладнює порівняння окремих методів, це дозволяє знайти індивідуально підходящий варіант для себе.
Медична асоціація терапевтичного голодування та харчування (ÄGHE) визначає термін піст у своїх рекомендаціях як добровільну відмову від твердої їжі та розкішних продуктів на обмежений час. Лікарі, які поститься, цінують цілісний погляд, оскільки голодування впливає не тільки на кожну клітину тіла, але і на психічний, емоційний та духовний вимір людини. Тим не менше, для кожного на першому плані - інший аспект. Обов’язковою умовою є свідома зречення протягом певного періоду часу.
Досвід показує, що більшість людей у цій країні вирішують постити за станом здоров’я - або дбати про своє здоров’я, або полегшувати наявну хворобу. Багато хто також сподівається скинути кілька зайвих кілограмів або протидіяти процесам старіння.
Інші розглядають піст як можливість свідомо взяти тайм-аут. У часи постійної доступності та величезного потоку інформації, перерва на їжу дає можливість звільнитися від усього зайвого, очистити голову та переоцінити поточну життєву ситуацію. Зрештою, є люди, для яких цікавість до нового досвіду є першорядною. Кожен повинен взяти з собою це відкрите та допитливе ставлення, адже піст починається перш за все в голові.
Переваги для тіла та духу
З кожним перериванням постачання їжі - будь то на кілька годин, днів чи тижнів - в організмі стимулюються процеси, які позитивно впливають на наше здоров’я. Тривалість періоду голодування визначає наскільки інтенсивний ефект. Дослідники натщесерця припускають, що навіть дванадцятигодинна перерва в їжі благотворно впливає на обмін речовин. Більш поглиблені процеси починаються лише з фази голодування в кілька днів. Здорові люди можуть обійтися без твердої їжі до двох тижнів одночасно - в ідеалі за професійного керівництва. Ви також можете поститись до чотирьох тижнів під наглядом лікаря або в клініці для голодування.
Регулярні перерви в їжі допомагають, серед іншого, нормалізувати масу тіла та артеріальний тиск, запобігти інсулінорезистентності та порушення ліпідного обміну або зменшити ризик серцево-судинних захворювань. Голодування має протизапальну та знеболюючу дію, що може допомогти при ревматичних захворюваннях. Люди, що поститься, також повідомляють про врівноважуючий вплив на настрій.
Вчені проникають у суть генетичних та біохімічних механізмів голодування. Дослідники, такі як проф. Вальтер Лонго з Університету Південної Каліфорнії в Лос-Анджелесі або проф. В даний час Френк Мадео з Університету Граца досліджує наслідки невживання їжі, що продовжують життя. Японський лікар і лауреат Нобелівської премії Йосінорі Осумі, навпаки, протягом десятиліть досліджував процес аутофагії. Це своєрідний процес переробки в клітині людини, при якому дефектні та кінцеві продукти метаболізму розщеплюються. Постійне споживання їжі порушує самоочищення клітин, оскільки це відбувається переважно, коли є тимчасовий дефіцит енергії. Отже, голодування є одним із способів активізації аутофагії. На цьому тлі можна пояснити, чому перерви в їжі можуть сприятливо впливати на такі захворювання, як рак, діабет, хвороба Альцгеймера та Паркінсона.
Перший досвід має вирішальне значення
Дивовижні висновки щодо ефективності харчових перерв викликають дедалі більше зацікавленості людей робити певний час без звичної їжі. Після прийняття рішення виникає питання, який метод голодування є правильним. Чи повинен бути засіб для голодування лише за допомогою соку або відвару, наприклад, за словами д-ра. Стати Отто Бучінгером? Або більше підходять короткі перерви в їжі протягом декількох годин або окремих днів, наприклад, з періодичним голодуванням? Тиждень полегшення страв, багатих базою, чи не найкраща справа? Для того, щоб підібрати правильний для вас метод голодування, кілька питань слід уточнити заздалегідь. Наприклад, чи дозволено голодування взагалі. Окрім вагітності та годування груддю, критеріями виключення є сильне виснаження, розлади харчової поведінки та психози, а також хронічні захворювання, такі як запущена печінкова або ниркова недостатність.
Порада семінару
Лідер UGB посту
Керівники посту грамотно супроводжують здорових людей під час посту - під час голодування, курсів посту або клінік. Цей тренінг підходить для всіх, хто практикує здоровий спосіб життя і хоче мотивувати та спрямовувати інших на це.
Перший досвід посту часто вирішує, чи стане піст невід’ємною частиною власного способу життя, чи залишається одноразовою спробою. Перші пости, зокрема, користуються керівництвом добре навченого керівника посту, наприклад, в Академії УГБ. Супутники посту знають про індивідуальність своїх учасників, реагують на їх потреби, надають спонукальну підтримку та знають, як допомагати одне одному в особливих ситуаціях посту. Крім того, безпека групи пропонує додаткову підтримку та полегшує наполегливість.
Розглянемо індивідуальну життєву ситуацію
Фізичні умови також впливають на вибір методу голодування, тривалості та відповідної супровідної програми. Якщо у вас достатньо пам’яті, ви можете постити довше, ніж дуже струнка людина. Такі активні методи посту, як піші походи, підходять тим, хто любить фізичні вправи та насолоджується перебуванням на природі. Якщо ви шукаєте роздумів, постне перебування в монастирі пропонує можливість внутрішнього споглядання.
Умови життя також визначають, як і де ви можете поститись. Ті, хто вільний і незалежний, мають більше можливості взяти участь у святковому пісному тижні. З іншого боку, курс голодування на місці більше підходить для тих, хто більш тісно пов’язаний із сім’єю чи роботою. Лідери посту UGB, багато з яких об'єднали свої зусилля в Мережі здорового харчування, пропонують курси в освітніх центрах для дорослих, центрах сімейної освіти, церковних закладах або як незалежні керівники курсів у Німеччині, Австрії та Швейцарії - і не тільки під час передвелікодного посту. Той, хто кілька разів постився і знає, як власний організм реагує на позбавлення їжі, може зробити це самостійно. Численні путівники допомагають з реалізацією в домашніх умовах. Але навіть досвідчені пістрі клянуться чутливою професійною підтримкою та досвідом у групі.
Терапевтичне голодування - це голодування з терапевтичними намірами, яке повинно завжди проходити під наглядом лікаря або в клініці для голодування. Там терапія натще індивідуально адаптується мультидисциплінарною командою залежно від клінічної картини. На додаток до фізичного, до психосоціального та духовного виміру завжди звертаються, наприклад, за допомогою тренінгу уважності чи медитацій, які беруть до уваги в пропозиції відповідної клініки. Якщо ви хочете скористатися терапевтичними можливостями голодування для себе, ви можете зв’язатися з однією з національних клінік для посту або лікарів, що голодують (більше інформації).
Підходьте до "справжнього" посту
Переривчасте голодування може стати альтернативою для тих, хто більше не може голодувати за станом здоров’я, не може мати доступу до голодування або хто хоче наблизитися до голодування спочатку. Підходи варіюються від погодинної або щоденної їжі. Після перерви в їжі дванадцять годин стимулюється спалювання жиру і починається регенерація печінки та клітин. Інтервали можна подовжувати за бажанням та інтегрувати у повсякденне життя відповідно до власних потреб. Просто пропустити сніданок або вечерю - це, наприклад, дуже простий повсякденний піст. Або по черзі їжте один день, один ні.
Для тих, хто вважає перерву в їжі на кілька днів занадто великою перешкодою, "лужна дієта", яку також називають лужним голодуванням, може бути відповідним введенням. Підхід сходить до сімейної пари Сабін та доктора. Андреас Вакер повертається і протягом трьох тижнів на стіл подають лише ті продукти, які визначені базовими, такі як овочі, капуста, насіння, олії холодного віджиму та фрукти. Усе, що утворює кислоту, наприклад хліб, макарони, молоко, сир, м’ясо чи риба, залишається табу в цей час. Хоча цей тип дієти насправді не вважається частиною голодування, велика частка рослинної їжі та велике споживання клітковини роблять збагачену базою дієту хорошим лікувальним засобом.
Сталий вплив на спосіб життя
Щоб отримати користь від успіхів у довгостроковій перспективі, корисно встановлювати цілі на час після посту. Для одних важливо продовжувати худнути, інші хочуть більше займатися фізичними вправами, зменшити стрес або поліпшити свої харчові звички. Оскільки піст є перериванням усіх моделей поведінки, ідеально переосмислити свій нинішній спосіб життя і взяти на себе більше відповідальності за власне здоров’я. Нове та усвідомлене почуття голоду та ситості після голодування допомагає легше сприймати різницю в тязі до їжі, а отже, покращувати харчові звички. Незважаючи на те, що широкомасштабних опитувань щодо довгострокового зниження ваги та модифікації способу життя за допомогою голодування не проводилось, численні тематичні дослідження з клінік для голодування дають обнадійливі результати. Понад 60 відсотків людей, які поститься в клініці, зберігають свою вагу або ще більше втрачають протягом десятиліть.
Чим більше ви враховуєте свої індивідуальні потреби під час посту, тим більша ймовірність добровільної перерви на їжу буде позитивним досвідом. Ті, хто сприймає їх як висвітлення для тіла, розуму та душі, дозволяють їм стати невід’ємною частиною власного догляду та покращення самопочуття та здоров’я.
Який ваш досвід посту? Що вас схвилювало чи, можливо, не склалося так добре? Якому методу посту ви віддаєте перевагу?
Розкажіть нам та іншим про свій досвід та досвід.
Ця стаття була опублікована в:
UGBФорум 1/2019
Зняти тягар природним чином - весняне прибирання зсередини