Правильний розмір порції вимірює вашу руку - B

Скільки макаронів, картоплі чи м’яса потрібно на одну порцію? Вимірюй рукою.

правильний

Іноді готувати щось смачне може бути досить складно, особливо якщо ви також хочете, щоб воно було здоровим. Підрахунок калорій, кидання на кухонні ваги, наповнення мірних склянок. Вам зовсім нічого не потрібно, каже кваліфікований екотрофолог Сюзанна Ілліні. Просто робіть це, схрестивши пальці!

"Вас завжди добре радять із ручним вимірюванням", - говорить спікер у "Федеральному центрі харчування" (BZfE).

Оскільки: Вимірювання їжі за допомогою рук корисно, оскільки ви автоматично отримуєте потрібний для вас розмір порції.
Логічне: маленькі руки - маленькими порціями, великі руки - великими порціями.

Дитині потрібно менше дорослого, сильному чоловікові більше, ніж худорлявій жінці. Ось чому руки завжди є правильною мірою для порції.

Для невеликих шматочків (наприклад, ягід, макаронних виробів, рису) дві жмені - одна порція, а для великих продуктів (перець, яблука) жменька - одна порція. BZfE рекомендує, серед іншого, з’їдати три порції овочів і дві порції фруктів на день.

"Багато людей навіть не уявляють, що таке звичайна порція", - говорить Іллінойс. “Інформація про грами та калорії зводить харчування до раціонального рівня. Але їжа - це також задоволення та добробут ".

Б.З. показує сім прикладів ідеальної купки.

Спагетті вимірюється між великим і вказівним пальцями. Тримайте іншу руку знизу, щоб локшина не вислизала. Порція для дорослого становить від 70 до 80 грам, має близько 280 ккал.

Сирий рис вільно вимірюється двома руками. Якщо зерна потрапляють по боках, порція занадто велика. Для дорослих нормальна порція становить від 75 до 85 грам (близько 270 ккал).

Жменя перцю становить приблизно від 100 до 150 грамів (близько 25 ккал) на дорослу людину. Колір не має значення.

Картоплю зважують двома руками. Залежно від рук, одна порція відповідає від 70 до 85 грам (близько 60 ккал).

Права порція крендельних паличок поміщається в отвір між великим і вказівним пальцями. Нормальний

Дорослі порції складають близько 30 паличок кренделів, звичайно менше для маленьких рук.

Ідеальний стейк такий же великий, як долоня, якщо його не смажити. Це відповідає приблизно 150 грамам (250 ккал)

Клейких ведмедів вимірюють на долоні. Це має бути близько 15 штук (близько 104 ккал).