Правильний вибір їжі для захисту вашого мозку
Як спортсмен, який хоче підвищити свою фізичну працездатність, завдяки їжі ми можемо вдосконалити навички нашого мозку та захистити його від старіння. Зосередьтеся на найефективнішому виді дієти для Тижня мозку 12-18 березня.
Будучи активними, добре спати, керувати стресом та підтримувати соціальні стосунки є ключовими факторами запобігання старінню мозку, збалансоване харчування - це маловідома варіація, яка відіграє вирішальну роль у здоров’ї мозку та протягом усього життя.
Лише 21% французів вважають, що незбалансована дієта є фактором ризику для мозку, згідно з опитуванням, опублікованим Федерацією досліджень мозку (FRC Neurodon) у вівторок 6 березня, за кілька днів до тижня мозку, який відбудеться з 12 по 18 березня.
Складаючи тарілку з правильним вибором харчових продуктів, ви можете допомогти запобігти депресії, когнітивним порушенням та дегенерації нейронів. Багато досліджень справді проливають світло на зв'язок між нашим шлунком або мікробіотою, яка називається "другий мозок", і нашою нервовою системою.
Вподобання певних продуктів також може підвищити нашу пам’ять і наші навчальні здібності, отже, інтерес до вибору корисних жирів (омега-3) та складних вуглеводів, якщо ми складемо іспити, наприклад, мозок особливо жадібний до вуглеводів.
Серед продуктів, що захищають мозок, ми знаходимо ті, які по суті складають цілісну середземноморську дієту для серця: сезонні фрукти та овочі, багаті антиоксидантами та вітамінами, олійні насіння, багаті омега-3 та цільні зерна (рис, гречка, лобода тощо).
У 2015 році американське дослідження показало ефективність типу дієти, яка називається MIND, для запобігання хворобі Альцгеймера. Йдеться про споживання 10 здорових продуктів, які сприяють зміцненню мозку, що займає перше місце у списку листових зелених овочів (капуста, рукола, шпинат тощо ...) та горіхів (40/50 грам) щодня.
З фруктової сторони червоні ягоди, включаючи полуницю, чорну смородину, чорницю, журавлину, запобігають деградації нейронів, і їх можна їсти два рази на тиждень, як біле м’ясо (птиця).
Також дозволяються цілі насіння, риба, оливкова олія та вино, в той час як можна включити ще 5 шкідливих видів їжі, таких як червоне м'ясо, тваринні жири, солодощі, смажена їжа та страви з фаст-фуду.
Тиждень мозку пройде з 12 по 18 березня по всій Франції.