Представляємо Super Foods (58) - журнал Sens; здоров’я
Їжте краще, добре, але із задоволенням. Це велике питання. Для того, щоб знайти баланс між точністю та задоволенням, ми пропонуємо 8 кроків, щоб змінити свої звички та стати актором у вашому харчуванні.
Ваша програма здорового харчування через 8 тижнів. Дотримуйтесь 8 кроків, щоб прогресувати у своєму власному темпі. Станьте актором у вашому раціоні і відкрийте заново задоволення від їжі.
КРОК 5: Введіть супер-продукти
Принесіть до своєї тарілки життєво важливі елементи, необхідні організму, і запобігайте запальним процесам.
1. Лісові ягоди: чорниця, журавлина, годжі, ожина, малина, чорна смородина, фізаліс, аронія, 1 жменя. Для високої доданої вартості антиоксидантів та поліфенолів.
2. Олійні: мигдаль, горіхи Перигор, бразильські горіхи, горіхи макадамії - по 1 жмені на день та корисні олії, ріпак, камеліна, волоські горіхи. Для корисних незамінних жирних кислот і для живлення мозку.
3. Приправи та спеції: в Інтернеті ви можете знайти взаємодію спецій та приправ (кропива в порошку, куркума з олією та перцем) із дуже високим значенням ORAC (здатність до радикального поглинання кисню), тобто значною антиоксидантною здатністю. Використовуйте щодня.
4. Проросле насіння: 3 рази на тиждень, не забуваючи про водорості! Для ферментів та вітамінів.
5. Лактоферментовані продукти: квашена капуста, овочі лакто-ферментовані, кефір, один-два рази на тиждень. Для хороших кишкових бактерій.
6. Фрукти: гранат, яблуко, авокадо, ківі. Сухофрукти: чорнослив, банани, згадайте соковижималку або смузі. Для вітамінів та антиоксидантів.
7. Овочі та бобові: брокколі та хрестоцвітні овочі, солодка картопля, сочевиця, нут, квасоля, лобода, гречка, дикий або басмати рис, авокадо, буряк, морква, салат зі шпинату, салат з баранини, рукола, салат, ендівія та водорості, часник, цибуля. Для клітковини, вітамінів, мінералів, ферментів та антиоксидантів.
8. Дрібна дика риба: анчоуси, сардини, скумбрія, оселедець, двічі на тиждень і один раз камбала (підошва). Для довголанцюгових омега-3.
9. Напої: чай з матчі, гранатовий сік, Queen's Rosewater, чай йогу для чоловіків чи жінок, біодинамічне червоне вино, 1 склянка. Для поліфенолів та антиоксидантів.
10. Їжа із задоволенням: темний шоколад, див. веб-сайт omegachoco.com, десерти з органічним сиропом агави, вівсяним кремом, кокосовим борошном, кукурудзою, рисом.
Вашу програму здорового харчування проводить Jacques Dechance
Фахівець з питань охорони здоров’я, автор, консультант з питань якості життя на роботі