Прес-реліз Кауфланда

Понад 2000 людей взяли участь у вихідних в Єдиному щорічному ярмарку безглютенових продуктів у Румунії, організованому Румунською асоціацією непереносимості глютену (ARIG) та Kaufland Румунія, у Світовому торговому центрі Бухареста, який зібрав понад 30 виставки, медичні конференції, шоу та кулінарні шоу.

кауфланда

У неділю, 19 травня 2019 року, Румунія увійшла до Книги рекордів. На ярмарку шеф-кухар Фоа приготував найбільшу кількість безглютенових макаронних виробів у світі, використовуючи безглютенові безглютенові макарони, доступні виключно в магазинах Kaufland. Порція важила 166 кілограмів, і рекорд затвердили представники Гіннеса, присутні на заході.

Макарони кілька годин готував шеф-кухар Фоа на ярмарку, і всіх присутніх запросили взяти участь у Великій дегустації - найбільшому обіді без глютену у світі. Частина порцій була передана вчора Фонду "Життя і Світло".

Під час ярмарку ARIG та Kaufland Romania розпочали першу національну інформаційно-тестувальну кампанію

Перший національний караван для виявлення непереносимості глютену, "Румунія без глютену", прибуде до 10 міст Румунії та запропонує безкоштовні тести, щоб закласти основи для правильної діагностики та інформування пацієнтів про целіакію та правильний підхід до безглютенова дієта.

Караван прибуде у травні, червні та липні до Бухаресту, Констанці, Яш, Брашова, Клуж-Напоки, Тиргу Муреша, Орадеї, Тімішоари, Сібіу та Крайови.

Ідея каравану "Румунія без глютену" виходила з ряду потреб, які ARIG виявила за останні кілька років і вирішення яких диктувало головні цілі цієї кампанії:

  • Презентація правильної інформації про безглютенову дієту, від необхідності нав'язувати її до її змісту;
  • Тестування 1000 осіб із групи ризику на целіакію;
  • Підготовка понад 50 спеціалістів на спеціалізованому курсі для ознайомлення з діагностичними рекомендаціями щодо целіакії.

Про непереносимість глютену та целіакію

Целіакія - це аутоімунне захворювання, спричинене непереносимістю глютену, яке може виникнути у будь-якому віці та вражає понад 200 000 румунів, згідно з оцінками Центру управління целіакією.

Єдине лікування - це сувора дієта без глютену протягом усього життя. В даний час у всьому світі лише 12% - 15% людей з целіакією в кінцевому підсумку отримують діагноз. За відсутності правильного діагнозу у людей виникають інвалідні аутоімунні захворювання, які, якщо їх не лікувати, можуть призвести до смерті.

Діагностування непереносимості глютену є важливим: дослідження показують, що більшості людей з целіакією неправильно діагностують і лікують за інших захворювань, що впливає на їх якість та тривалість життя, а також на здатність функціонувати соціально.