Презентація, тести та програми дієтологів - державна кар’єра

Державна служба в лікарні

Презентація

Функція та обсяг роботи лікаря-дієтолога

Сприйняття нами ролі дієтолога занадто часто обмежується простим харчовим балансом. В умовах лікарні його функції набагато складніші. Це забезпечує якісний моніторинг всього харчового ланцюга: якості продукції, гігієни, якості лікування та збалансованості страв. Він братиме участь у розробці та організації виробництва та розподілу їжі; втручатися в управління фінансами та персоналом цих служб.

Його місії:

• Забезпечте харчовий баланс меню відповідно до потреб та віку пацієнтів.
• Визначте конкретні меню за рецептом лікаря для певних пацієнтів.
• У співпраці з шеф-кухарем лікарі, відділ закупівель, розробляють щотижневе меню.
• Контролюйте пацієнтів щодо дотримання спеціальних дієт.
• Перевірте виконання страв.
• Забезпечити хорошу переносимість дієти з пацієнтами.
• Консультувати щодо методів зберігання, гігієни, консервації, а іноді і приготування продуктів.
• Інформуйте та навчайте про обмеження та необхідність дієт.

Необхідні якості:

Окрім технічних знань, робота дієтолога вимагає:

• Можливість працювати в команді з медсестрами, кухнями, відділами закупівель.
• Чудова педагогіка для отримання підтримки пацієнта з приводу дієтичних обмежень, пов’язаних із захворюванням.
• Реляційні навички та певна інтуїція для виявлення причин харчових розладів, недоліків чи перевантажень дієти.
• Оригінальність та креативність для варіації компонентів меню.
• Розуміння фізичних та психологічних потреб та обмежень, властивих кожній патології.

Сфери діяльності

Переважна більшість дієтологів практикують у лікарнях. Протягом останніх десяти років або близько того, ми спостерігали, як втручання дієтолога значною мірою проявляється в школах.

Навчання та набір дієтологів

Два дипломи на рівні bac + 2 дозволяють вам займатися: дієтологія BTS та прикладна біологія DUT, варіант дієти. Вони доступні в картотеці та на технічному обслуговуванні власникам бакалаврату: C, D та F7.
Навчання розповсюджується на 2 роки, стажуючись у колективному харчуванні, а потім у лікарні.

Набір та розвиток кар’єри

На державну службу набір здійснюється шляхом проведення конкурсних іспитів, організованих у кожному закладі на відомчому рівні. Інформацію можна отримати у відомчих дирекціях охорони здоров’я та соціальних дій (DDASS) у кожному департаменті. Окрім володіння державним дипломом, необхідно виконати умови для вступу на державну службу.

Еволюція кар’єри

Мандат настає після 12-місячного стажування. Клас дієтолога має 8 етапів в кінці 6-го кроку, можна отримати доступ до тіла дієтологів-наглядачів-керівників медичних служб шляхом внутрішнього змагання за звання.

Випробування

На державну службу набір здійснюється шляхом проведення конкурсних іспитів, організованих у кожному закладі на відомчому рівні. Інформацію можна отримати у відомчих дирекціях охорони здоров’я та соціальних дій (DDASS) кожного департаменту.

---