Причини; ожиріння - Науки про життя і Землю Лумні

Незважаючи на те, що ожиріння має фізіологічний та генетичний вимір, "шкідлива їжа" та малорухливий спосіб життя є головними факторами, що беруть участь сьогодні.

Ожиріння і спадковість

Дослідження продемонстрували роль генетичних факторів, але багато невизначеностей залишаються. Здається, ми успадковуємо від батьків їх здатність спалювати калорії або, навпаки, використовувати їх. Це успадкування є результатом декількох генів, які ще не всі ідентифіковані.

Коли тільки один із батьків страждає ожирінням, у дитини є 40% шансів стати таким. Якщо обидва батьки є, ризик становить 80%. Це падає до 10%, якщо обидва батьки добре знають свою вагу. Отже, ми не рівні, коли йдеться про ожиріння. Однак гени експресуються в першу чергу при взаємодії з факторами навколишнього середовища.

Соціальні та екологічні фактори

Ожиріння - це результат споживання енергії, який перевищує витрати енергії. споживання продуктів, що дедалі більше багаті на цукор, жири та сіль, а також узагальнення сидячого способу життя призвели в наших західних суспільствах до збільшення кількості людей, що страждають ожирінням.

Додаються й інші фактори: стрес, недосипання, психологічні проблеми ... які можуть призвести до компульсивної поведінки в їжі. Соціальні та культурні фактори також відіграють свою роль: наприклад, люди з низьким рівнем доходу схильні до ожиріння більше, ніж інші.

Патологічні фактори

Деякі патології, а також гормональні або залозисті розлади можуть призвести до ожиріння. Також може бути залучено тривале вживання певних ліків. Що сприяє шкідливій їжі.

У 1980-х термін "нездорова їжа" використовувався для позначення фаст-фуду. Сьогодні це, загалом, враховує промислову їжу, яка є занадто жирною, занадто солодкою та занадто солоною.

Нездорова їжа закріпилася в наших сучасних суспільствах з ряду причин, серед яких:

• ціна свіжих фруктів та овочів зросла з 1950-х років, тоді як жирні та солодкі продукти залишаються дуже доступними;
  
• гонка з часом змушує деяких пропускати їжу або швидко їсти (бутерброди, гамбургери, піца на винос тощо);
  
• харчові етикетки продуктів недостатньо чіткі;
  
• 80% їжі, яку ми їмо, переробляється;
  
• реклама рекламує занадто жирні та занадто солодкі продукти, виділяючи при цьому інші властивості, які нас обманюють;
  
• існує залежність від жиру та цукру, і харчова промисловість отримує від цього вигоду;

Що сприяє малорухливому способу життя

Нинішній спосіб життя робить нас сидячими:

• зараз простіше мати власний автомобіль;
• громадський транспорт розвинувся, і ми менше ходимо;
• задіяні поточні розважальні заходи: телебачення, відеоігри тощо.;
• певна професійна діяльність не дозволяє великих витрат енергії;
• часто виділяють брак часу на фізичні навантаження.

---