Причини ожиріння у молдаван
Luminiţa Suveică: "Це проблема зі здоров'ям, оскільки ожиріння часто призводить до серцево-судинних захворювань, високого кров'яного тиску, діабету".
Дані, включені до Національної стратегії охорони здоров’я на 2014-2020 роки, показують, що кожен другий молдаван має надлишкову вагу. Говорять, що жителі міст страждають від відгодівлі більше, ніж жителі села. Які причини ожиріння у молдаван і які правила здорового способу життя ми дізнаємось від дієтолога та викладача університету Лумініці Сувейки.
Вільна Європа: Пані Сувейка, ми раніше цитували дані, включені до Національної стратегії охорони здоров’я на 2014-2020 роки, яка показує, що кожен другий молдаван страждає ожирінням. Як ви пояснюєте таку ситуацію в умовах, в яких ми постійно хвалимось, що нам не бракує фруктів та овочів?
Luminiţa Suveică: "Так, справді, останнім часом кількість людей із ожирінням та ожирінням зросла в нашій країні в Республіці Молдова. ми страждаємо ожирінням навіть серед дітей.
Проблема номер один - неправильна дієта, тому що така дієта, яку потрібно розділити на три прийоми їжі, ніколи не враховується. Якщо говорити про сніданок, то він повинен складати лише 30%, десь 30-35% в обід і 10% за вечерею, але в нашій країні практично після кількох досліджень видно, що ті, хто вечеряє, приймають близько 90% денних калорій. . Це стосується насамперед недотримання правил здорового харчування, пропускання сніданку, це малорухливий спосіб життя - менше рухів і супермаркетів, наповнених різноманітними фаст-фудами та різними шкідливими продуктами.
А потім, через брак часу, через стрес, який мають громадяни щодня, вони швидко бігають до супермаркету і беруть щось просте в приготуванні, і це причина номер один, що призводить до ожиріння. Також у цьому дослідженні було виявлено, що люди в сільській місцевості страждають менше ожирінням. Це пояснюється тим, що у них менше фаст-фудів, менше супермаркетів, їдять здоровіше і ведуть більш активний спосіб життя ".
Вільна Європа: Це дещо традиційно у сільській місцевості.
Luminiţa Suveică: "Так, звісно."
Вільна Європа: Давайте трохи поговоримо про цей аспект психологічного стану. Ви мали на увазі стрес та їжу, які певним чином можуть компенсувати або «прогнати» цей стрес. Розкажіть трохи про цей механізм, який багато хто ігнорує з кількох причин.
Luminiţa Suveică: "Так, справді, щоденні стреси, які ми маємо, багато разів, щоб пом'якшити їх, ми біжимо до холодильника. Особливо це період, коли ми не контролюємо, що їмо і скільки їмо. Завдяки цьому організм отримує задоволення, яке його задовольняє і тим самим полегшує стрес, не замислюючись про наслідки, які можуть призвести до ожиріння. Також у цьому випадку виникає так звана булімія - коли ми прокидаємось вночі і йдемо до холодильника, ми постійно відчуваємо голод. Це вже порушення обміну речовин, порушення харчової поведінки ".
Вільна Європа: Але які рішення, окрім їжі, яка є найзручнішою і яка має ці шкідливі наслідки, врешті-решт, ви порекомендуєте людині, яка перебуває стрес, щоб позбутися стресу? Крім шоколаду та висококалорійної їжі.
Luminiţa Suveică: "Перш за все, кожна людина повинна мати можливість контролювати свій стрес, мати можливість аналізувати створену ситуацію. Щоб мати можливість викласти на папір плюси і мінуси, які в ньому є. Прогулятися, зайнятися спортом - спортом, знову ж таки, дуже добре зняти стрес. І, чому б і ні, поспілкуватися з кимось, хто дав би йому корисну пораду ".
Вільна Європа: Відомо, що Республіка Молдова не може похвалитися дуже багатими громадянами. Наскільки бідність була б фактором, що впливає на те, щоб люди їли нездорово?
Luminiţa Suveică: "Так, це теж фактор, тому що якщо говорити про здорове харчування та багато фруктів та овочів у раціоні, особливо в холодний період року вони досить дорогі і навіть особливо в періоди посту, коли деякі громадяни кажуть: що їсти здорову їжу набагато дорожче, ніж їсти те, що є "правильним". Це справді проблема, оскільки здорові продукти дорогі. І нам не вистачає однієї дуже важливої речі - у нас немає магазину, де б продавались здорові, екологічно чисті продукти, це, знову ж таки, досить важливо ".
Вільна Європа: Що стосується їжі - іноді мені доводиться визнати, що читання всього, що містить якась їжа, може зайняти у мене 20-30 хвилин, якщо я хочу наповнити їжу цілою своєю корзиною. Наскільки добавки, так звані Е, які ми читаємо скрізь, де ми читаємо кожен продукт, можуть спричинити надмірну кількість жиру.
Luminiţa Suveică: "Знову ж таки, всі ці добавки, Е, добавки для кращого смаку, вони в першу чергу шкідливі для організму, порушуючи обмін речовин, і вони зовсім не здорові. Зараз Міністерство охорони здоров’я розробляє національну програму харчування, я є членом цієї робочої групи, де я запропоную навчитися в школі, в дитячому садку принципам здорового харчування. З цього місця ми повинні почати, принаймні навчити їх знати хоча б які продукти та що вони містять, як слід готувати сніданок, обід, вечерю - тобто бути якимись звичками маленької дитини. "
Вільна Європа: Але батьки, які їх навчатимуть?
Luminiţa Suveică: "Знову ж таки, ми повинні співпрацювати з вами для пропаганди цього здорового способу життя. Покажемо важливість речей, це залежить від усіх нас. Ми хочемо виглядати добре, але часто ми не замислюємось над тим, як виховувати своїх дітей, і говоримо: «Моя дитина не їсть, бо їй це не подобається». Це не правильно, дитина просто не знає, його потрібно з першого року життя привчити до смаків усіх продуктів, які рекомендуються в цей період. Але в Інтернеті багато інформації. Ми робимо багато шоу і маємо робити більше ».
Вільна Європа: стільки реклами про шкідливі для здоров'я продукти. Наскільки ожиріння, зайва вага - це не лише особиста проблема, а й турбота про владу, напр.?
Luminiţa Suveică: "Це проблема зі здоров'ям, тому що
ожиріння часто призводить до серцево-судинних захворювань, високого кров'яного тиску, діабету. У нас є хворі громадяни, яким потрібно лікуватися, яким потрібна допомога, і всі ці хвороби також призводять до досить серйозних ускладнень, і справді, витрати величезні ».
Вільна Європа: Отже, певним чином, також потрібна участь влади.
Luminiţa Suveică: «Звичайно, нам потрібна участь влади, участь у всіх галузях, а не лише в Міністерстві охорони здоров’я. Я маю на увазі також Міністерство сільського господарства, Міністерство освіти. Ми всі відповідаємо за здоровий спосіб життя ".