Приготуйте дитячу кашу самостійно Від гарячої до крижаної холодної варіть дитячу кашу і заморожуйте - FOCUS Online
Помітив помилку?
Чи краще це зробити самостійно, ніж склянку? Це гаряча дискусія щодо дитячого харчування. Якщо ви віддаєте перевагу готувати самостійно, слід дотримуватися цих семи порад. До речі: Домашнє дитяче харчування також можна заморозити.
- Остерігайтеся мікробів у їжі.
- Картоплю, авокадо або банани не можна класти в морозильну камеру.
Розігріти, натиснути на кришку, зняти ложку - дитяче харчування, виготовлене в банках, є практичним, про це немає сумнівів. Але що саме всередині? Якщо ви хочете точно знати, вам доведеться робити дитяче харчування самостійно. Багато мам і татів люблять брати дерев'яну ложку самостійно. За допомогою цих семи порад ви будете добре підготовлені до кухні дитячого харчування.
1. Приготуйте дитяче харчування самостійно: всередину та поза
Які інгредієнти входять до домашньої каші? Овочі, фрукти, м’ясо та риба знаходяться в списку покупок - залежно від того, скільки років дитині та що йому подобається.
Наприклад, коров'яче молоко та сирі молочні продукти не підходять для самостійного виготовлення дитячого харчування. Ризик зараження сальмонелою тут був би занадто великий. Батьки також не повинні переробляти кислі фрукти в дитяче харчування. Вони швидко викликають хворобливе дно. Коров’яче молоко також може викликати алергію.
Всі кухарі дитячого харчування можуть знайти більше інформації у списку інгредієнтів табу.
2. Чим свіжіше, тим краще
Щодо домашнього дитячого харчування, батьки самі є інспекторами харчування. Фрукти та овочі не слід обробляти пестицидами та іншими отрутами. З іншого боку, органічне не обов’язково повинно бути.
"Насамперед, овочі повинні бути сезонними, регіональними та свіжими", - каже дієтолог Едіт Гетен з Асоціації незалежних медичних консультацій. Це також офіційна рекомендація Науково-дослідного інституту дитячого харчування (FKE). "Наша асоціація все ще рекомендує органічні продукти, оскільки підтримує цілісний підхід", - продовжує Гетьєн. "Але перш за все це того варте, бо на смак він набагато кращий".
Порада для серфінгу:
Введення прикорму викликає у батьків багато питань. NetMoms зібрала багато корисних порад щодо першої каші та рецептів прикорму.
3. Посуд своїми руками
Обробні дошки, ножі, каструлі, ручні блендери - це все, що вам потрібно, щоб зробити власне дитяче харчування. Важливо, щоб все кухонне начиння було чистим, щоб в їжу не потрапляли мікроби. Помийте цілі фрукти та овочі під проточною водою, щоб вимити менше вітамінів.
4. Акуратно готуйте дитяче харчування
Попитом користуються оксамитові кулінарні рукавички: батьки дуже акуратно готують свіжі інгредієнти для дитячого харчування. Тому швидше готувати на пару, а не кип’ятити. Це означає, що вітаміни та інші цінні поживні речовини не розчиняються у воді для готування. Також інгредієнти готуються швидше, якщо заздалегідь нарізати їх на невеликі шматочки. Коли овочі тверді до укусу, а м’ясо вариться, пюре, готово!
5. Немає дикої суміші спецій
Тайська, індійська чи мексиканська? D скоріше ні. Різноманітність, яку мати чи батько можуть полюбити в кулінарному плані, все ще занадто велика для дитини. Домашнє дитяче харчування не потребує ніяких спецій. Тому що сіль переповнила б ще не повністю розвинені нирки. Нова їжа на смак досить захоплююча.
6. Від гарячого до заморожування
Готувати свіжі щодня? Це не повинно бути таким великим зусиллям. Домашнє дитяче харчування можна легко попередньо приготувати і заморозити. Для цього підійдуть невеликі посудини, такі як контейнери з кубиками льоду або банки з варенням. Це полегшує порціонування дитячого харчування.
Важливо: добре почистіть пластикові деталі, запакуйте саморобний герметик і заморозьте його як можна свіжішим. Остудіть до кімнатної температури і виходите в морозильну камеру до мінус 18 градусів Цельсія.
7. Ось скільки триває дитяче харчування
Якщо батьки самі готують прикорм, їх можна легко виготовити заздалегідь. Ось як довго можна зберігати дитяче харчування без будь-яких консервантів:
- Всі каші: 24 години в холодильнику
- Овочеве та фруктове пюре: заморожене до шести місяців
- Приготовлена риба та м’ясо: заморожені на три місяці
- Прикорм з молоком: заморожений до двох місяців